关于喝彩以“福也”开头的传说
回忆起水伯家建房子喝彩，非常奇怪为什么每句贺词前面要加个“飞儿”。问了几个木工师傅，说法不一，有的说是“傅儿”，有的说是“飞儿”，还有的说是“伏以”。但都说这个开头源于鲁班的一个徒弟，贺词开头简单的两个字是这个徒弟的名字，鲁班先师为了表示对这个徒弟歉意与怀念而把它放在前头的。说到最后每个师傅都有说到，后人们为了讨个好彩头慢慢地把这个徒弟名字演化为“福儿”。所以现在人出殡、建新房、婚嫁喊的都是“福儿”开头。
相传飞儿是鲁班的大徒弟，在鲁班众多徒弟中数飞儿悟性最高。不管什么木工活儿，只要鲁班稍稍点拨几句，就能做得像模像样。加上飞儿为人诚恳，礼数周到，最为师娘所疼爱。
有一天，师娘见飞儿茶饭不思，闷闷不乐，便问飞儿怎么回事。原来鲁班要考量众弟子技艺，让他们三天内交出作业，明天早上就要交验了。飞儿说：“可是我做的木马不会走。师傅做的不但会走，还会腾云驾雾。”
师娘笑道：“你这个楞头青，不懂不可以问师傅啊？”
“问过了，师傅让我自己琢磨，以示公平。”
师娘爱徒心切，便说：“这样啊，那晚上我来帮你问清楚，你躲在床底仔细听。”
晚上睡觉前，师娘问鲁班：“你那帮徒弟学得怎么样？”
鲁班：“都不错，尤其是飞儿，绝顶聪明，说不定过几年都超过我了，后生可畏啊！”
师娘：“哪有这么厉害？听说他做的木马也是呆头呆脑的，连动都不会动？”
鲁班：“你知道为什么不会走吗？那里面可是大有诀窍。”
师娘：“什么诀窍？”
鲁班：“关节上有名堂，飞儿做的木马整体虽然不错，可是关节太粗了，每个关节里面要削三刀，再念个符咒才行……”
半夜里，飞儿趁鲁班睡着了，溜出房间，如法炮制，果然造出了能奔走的木马。鲁班知道后，满腹狐疑：这个诀窍我从来没跟别人讲过，只是昨晚娘子问起，与她说了。莫非飞儿与娘子……鲁班越想越气愤，就想把飞儿除掉。
? 不久后，鲁班在给人“上梁”喝彩时，趁飞儿不备，口念咒语，用五尺杆一比划，令飞儿跌下屋顶，摔死了。谁知飞儿因冤气太重，不能往生，整天纠缠着鲁班。一次上梁的时候，正梁不管怎么就是上不进去，鲁班气得大骂徒弟：“你们这群酒囊饭袋，要是飞儿在，老早上进去了。”哪晓得这句话刚说完，正梁就“啪嗒”一声合进去了。
后来，鲁班从娘子那里了解到前因后果，这才知道自己错怪了徒弟，懊悔不已。为了化解飞儿的冤气，每次上梁喝彩时，鲁班都会先高喊一声“飞儿”，把徒弟的名号放在前面，以示歉意和纪念。
人们为了强化喜庆，“飞儿”慢慢地就被演化为“福也”。从此，这个规矩代代相传，一直传到今天。
附喝彩词，来源于廖老师空间：
一、出煞彩
师：傅儿！①
众：好啊！
师：天地开张，急急思量，
面东见气，年庚月利，
人造万年福堂。
师：傅儿！
众：好啊！
师：手提子鸡，落在何处？
落在凤凰山上。
此鸡不是非凡鸡，
皇母娘娘送来一个暴笑鸡。
别人拿去无用处，
鲁班弟子拿来出煞鸡。
脚踩八卦擎肩宽，
身穿五色大毛衣。
师：傅儿！
众：好啊！
师：师傅送我一把金刚斧，
连柄带脑一尺八寸半长，
斧口两寸半，斧脑四角翻，
以前拿来破木头，
今天拿来开鸡冠，
开了鸡冠出宝血，
出了宝血点四方。
师：傅儿！
众：好啊！
师：一点长命富贵，
二点金玉满堂，
三点三根马秋② 上，
四点丈杆一条，
五点五尺杆③ 一条，
长短无定度，随减又随加，
六点角尺墨斗④ 一副，
七点墨尖⑤ 一支，
七寸半长，三分三厘宽，
劈得九十九根细，
画龙龙戏水，画凤凤朝阳，
画水水长流，画人人长寿，
画煞煞出外方。
师：傅儿！
众：好啊！
师：一点点在东，
代代后孙做国公，
两点点在南，
代代后孙穿蓝衫⑥ ，
三点点在西，
代代后孙穿朝衣，
四点点在北，
代代后孙做贵客。
师：傅儿！
众：好啊！
师：荣华富贵与天长，
吹打先生⑦ 喜洋洋。
注 释
①傅 儿：鲁班弟子，一说名傅，一说即徒儿，相传鲁班建房时，该弟子因出差错，被师责怪而手忙脚乱，不慎坠楼而死。鲁班极度伤心内疚，后每次建房时都要先呼其徒，以示悼念。
②马 秋：玉山方言称竹马，实是用三木交叉做成的支架。
③五尺杆：木匠专用尺子，规定五尺，一尺比现在的一尺约长。
④墨 斗：木匠工具，用以画线，如下图。
图片
⑤墨 尖：木匠工具，用以固定，如上图。
⑥蓝 衫：即青衫，古代读书人服饰。
⑦吹打先生：即吹拉弹唱的人，如喇叭、二胡。
二、上梯彩
师：傅儿！
众：好啊！
师：一朵金花满地开，
黄河国界两边分。
你上东来我上西① ，
右手扳到上楼梯。
师：傅儿！
众：好啊！
师：脚踩一层梯，
一子穿朝衣；
脚踩二层梯，
杨家出了杨令婆② ；
脚踩三层梯，
桃园结拜三兄弟；
桃园结拜哪三个？
刘备关公小张飞。
脚踩四层梯，
四子肚里空③ ，
好像孔明借东风；
脚踩五层梯，
五子登科④ 早；
脚踩六层梯，
六国都是相⑤ ；
脚踩七层梯，
七仙下凡修良心；
脚踩八层梯，
八仙飘海去；
脚踩九层梯，
九子十三孙⑥ ；
脚踩十层梯，
十子来团圆。
师：傅儿！
众：好啊！
师：荣华富贵与天长，
吹打先生喜洋洋。
注 释
①你上东来我上西：鲁班认为先有石础才可立柱，即石匠在先木匠在后，所以以石匠为尊，石匠走东，木匠走西。
②杨令婆：杨家将人物。北宋名将杨业，人称杨令公，其妻佘太君被称作杨令婆。除杨门七郎，另有穆桂英，杨排风，杨八妹等女杰。
③四子肚里空：句意不明，可能收录有出入。
④五子登科：五代后周时期，燕山府有个叫窦禹钧的人，他的五个儿子都品学兼优，先后登科及第，故称“五子登科”。
⑤六国都是相：指战国时配六国相印的政治家苏秦。
⑥九子十三孙：古人以“九”“三”两数形容多。
三、浇梁彩
师：傅儿！
众：好啊！
师：一把酒壶喜洋洋，
酒壶里面好酒娘。
平时拿来敬贵客，
今天拿来浇栋梁。
师：傅儿！
众：好啊！
师：一点浇在东
代代后孙做国公，
二点浇在南
代代后孙穿蓝衫，
三点浇在西
代代后孙穿朝衣，
四点浇在北
代代后孙做贵客。
师：傅儿！
众：好啊！
师：荣华富贵与天长，
吹打先生喜洋洋。