打开iqoo十一西瓜视频精选的步骤如下：
1、首先进入手机主屏幕，找到西瓜视频的应用图标。
2、点击进入西瓜视频应用后，找到页面上方的“精选”tab，可以看到西瓜视频的精选内容。
3、如果想观看更多精选内容，可以下拉刷新页面，或者向下滑动页面浏览更多推荐内容。
4、用户还可以在页面上方的搜索框中输入关键词，搜索想要观看的视频内容。