厦门景点。小吃店名地址…
A:吃喝
A1)高档的酒楼主要有舒友,佳丽,海港 城,荣誉等。其中佳丽的黄瓜肉羹汤和海山骨是绝配,餐后的豆花甜品非常滑嫩清甜。荣誉的茶点中的甜品很地道。这些酒楼都比较体面,主推燕鲍翅等,其实全国 都吃的到,味道还过的去,我觉得最好吃的燕鲍翅在汕头市,据说那的主厨工资都很高,也不愿意出外地,所以口味地道。佳丽和海港城都有分店在海边,美食配海 景实在是一大亮点。
A2)中高档的酒楼主要有牡丹、亚珠等。 其中亚珠的章鱼和土笋冻是招牌必点菜。牡丹新开的大酒店是5星标准的,其实里面的菜味道不错,价格也很实惠。白鹭洲的“有福人家”地理环境很好,晚上可以 环看厦门夜景,价格也实在。很多酒楼都有推荐厦门特产土龙汤,号称壮阳,但现在绝大部分是养殖的,实际效果一般,建议点类似的鲈鳗汤味道更好。大小餐馆一 般都有煎蟹,是厦门的特色做法,很能体现螃蟹的美味。点菜时要跟店家问清是否选用厦门特有的“燕母蟹”。该品种外表和普通螃蟹差不多,但煎后蟹膏是黄的, 芬香爽口,比常见的红色膏蟹美味的多。
A3)大排档推荐上李水库下的亚铃餐厅, 水煮小鱿鱼可加肉羹活虾等,汤料清爽回甘,下酒很赞,其他海鲜也都品种齐全。斗西路口的正元餐厅,老板就是卖鱼的,料多新鲜而且便宜。公园小学对面的酷头 章鱼甲锥螺配再加几个小炒路边喝啤酒很爽,只是偶尔会被城管打搅。第一幼儿园对面的阿矮大排档,招牌菜是海瓜子(每年5到10月份),鱼肚炒酸笋,杂鱼酱 油水,凉拌甲锥螺,煎蟹等。老板每天亲自买菜,所以原料大都新鲜肥嫩,而且价格也很实惠;曾厝安的曾记篮球场大排档是本村人经常聚会的地方,原料很丰富价 格实在,招牌菜是鱼粥;百家村的煎豆干,是厦门特色的煎饼火锅,顾客坐在小巷里,边小酢边动手把豆腐海鲜等放在煎锅上烹调,即使一身油烟味也乐此不疲。
A4)厦门周边的农村里红白喜事或封建节 日“普度”等,一般是自己买海鲜五香等原料,请专门的厨师到家中院子开席。因为原料正宗而且厨师不会偷工减料,所以菜品都原汁原味而且新鲜卫生。亲朋好友 摆上几桌胡吃海喝不亦快哉,客人越多主人觉得越有面子,我有时带外地来厦度假的朋友一起去赴宴,宾主尽欢。
A5)厦门也汇聚了全国各地的各种菜系, 比较著名的是奔马新村后面的“二娃水煮活鱼”川菜;“湘江红”湘菜;“鑫客家”客家菜,全国大部分有名的餐饮都在厦门有分店。日式料理,泰国菜,韩国菜, 巴西烤肉等都有。佛教在厦门很普及,大部分家庭内都有佛龛和茶具,也算闽南特色文化吧。因此很多寺庙都有素菜馆对外营业,各商业区也有专门的素菜馆。
A6) 小吃主要有沙茶面、鸭肉粥等,沙茶面以湖滨四里菜市场内的“四里沙茶面”和百家村的“公园沙茶面”最为地道,民族路的“乌糖沙茶面”名气很大,味道也还 好,就是服务态度很一般,价格也偏贵;大同小学对面的“浮屿大同鸭肉粥”口味最正宗,24小时营业。边上有家“明月虾面”虾汤的味道醇厚,完全不输槟榔路 靠湖边的“虾面弟”;美仁山洞口的“吴再添小吃店”是正宗的吴再添本人亲自料理,有芋包扁食等各式厦门的地道小吃,轮渡的“佳味再添小吃店”其实只是吴的 旧址,很多人误解为是吴再添的店,其实口味相去甚远;老牌子的“好清香大酒楼”本来有很多小吃,这几年不知道为啥口味差很多,不推荐;禾祥西路联邦广场对 面的“劳松扁食”口感Q滑,也很值得一尝,老店在八市附近,不太好停车;中山路局口街横巷内的“莲欢小吃店”的海蛎煎是一绝,海蛎个个肥圆而且新鲜,老板 经常亲自操刀,火候恰到好处,地瓜粉混和海蛎的鲜美再加上鸡蛋姜蒜等佐料,吃起来口水连绵不绝,该店还有猪脚汤春卷等其他小吃味道也很好,就是环境比较一 般,不过相比于美食就将就啦;局口街的尽头有2家“思西沙茶烤肉”最里面的那家才是正宗,烤肉配生菜加上玻璃瓶的可乐,口感一流;“利友盐水鸭”现在已经 分销到各个市场,美味而且方便的下酒菜;京闽酒店对面“亚亮”的冬粉鸭和五香,口味正宗。西林西里BRT安置房街上“姜母鸭”是把番鸭放在老姜铺底的砂锅 爆烤,很是入味,很远就能闻到香味。
A7)明发广场金逸影院楼下有8家左右的 烧烤店,大多可以露天吃烤鱼,不会被城管赶,气氛不错,但要注意有些商家会故意多算钱。仙岳路文化中心对面的“老梁烧烤”和“三国烤鱼”挨在一起,可以在 路边啤酒配烧烤,三国的烤鱼和生蚝不错,老梁的鸡翅和肉串不错。往SM广场方向大概500米处的老陈生蚝,烤鱼新鲜而且会回甘。湖里大唐世家街上的“七公 烤翅”烤鱼和烤翅都非常的入味,用料餐具等也很干净。禾祥东路凯旋市场的“折儿根烤鱼”加了草药,吃烤鱼不上火。大同小学斜对面的“炭烧生蚝”生蚝是招牌 菜,烤淡菜也不错。海湾公园的江枫渔火烧烤依山面海环境一流,口味和价格一般般。烧烤店一般营业到凌晨3点。
A8)厦门的咖啡厅环境都不错,其中以马 可波罗酒店西边的咖啡街最为典型,正对员当湖,红花绿树,蓝天碧水。街上大概有10家咖啡厅,大部分都是别墅改造来的,都有露天街边座位,西点比较好吃的 是“咖伦比”不过服务不是很热情,通讯基本靠吼。建议找那些有呼叫服务铃的店,切忌大声喧哗,否则很容易招来一堆白眼。该街是厦门时尚男女和豪车的集中 地,经常能看到法拉利蓝博基尼等好车。该街车位较少,警察抄牌频繁;鼓浪屿上码头附近有家咖啡店“赵小姐的店”音乐不错,装修蛮小资的,适合发呆;二市边 上的“水岸咖啡”紧挨中山公园的环湖,环境优雅,菜品也不错,还不定期有歌会电影等活动;厦大南华路一带“黑糖”等几家咖啡屋相隔很近,装修简朴,消费也 不高,客户以学生为多。如果想回味大学生活倒是不错的选择。厦门的繁华地段都能看到些小型的咖啡屋,面积不大但各有特色,转角遇到惊喜也是常有的事。
A9)厦门的茶叶店密度在全国应该算第 一,经常能看到不足一百米的街上有5-6家茶叶店,大街小巷的茶叶店都热情好客,会展现闽南特有的功夫茶道,让顾客免费品尝几种不同的口味,即使尝后不 买,店家也会笑脸想送(旅游团定点的茶叶店除外),有很多茶叶店的老板就是在周边乡镇自己种茶制茶,因此茶叶都比较新鲜更新也快。一般游客如果想买些回家 赠送亲友,买每斤200元左右的,喝着清新爽口的就可以了,店家一般会赠送精美的独立小包装和礼盒,还有简易的功夫茶具。厦门也不乏天价茶叶,适合茶道行 家来寻宝。绝大部分的厦门人家里和公司里都有茶具,客人来都习惯边泡茶边聊天,这也是厦门特有的一种茶文化。从养生的角度,我强烈建议大家尽量少喝茶或咖 啡,更不要当主饮料,而应该是喝温开水。
A10)甜品出名的是中山路“黄则和花生汤”;禾祥西路联邦广场的“斯利美”刨冰,冰很绵细,淡淡的牛奶味,里面的水果红豆芋圆等都很新鲜,在夏天吃一碗,实在是味蕾的清新享受。店比较小,人实在多,最好避开高峰期。
G1)鼓浪屿离厦门岛有密集的轮渡5分钟 就到,日光岩是厦门的标志,游客实在多,风景还行。其实鼓浪屿最有韵味的应该是漳州路一带的老别墅群,因为鼓浪屿以前是租界,有来自世界各地建筑风格的领 事馆,而且都是30年代的古典结构,很有怀旧风格,值得花上几天去细细品味。有些老别墅还改成家庭旅馆,住在里面别有风味。厦门博物馆本身就是一个经典建 筑,也叫八卦楼。里面经常有展出风琴等,艺术人文气息都很浓厚,而且风景好,游客也不多,比较清净。
G2)植物园虽然没有非常多的奇花异草,但整体植被保持的很好,特别是里面的百花厅虽没有苏州园林的秀丽,但也曲径通幽即使大夏天也清爽宜人。植物园内有很多不同主题的花园,合适和爬山途中歇息欣赏,也很适合沾花惹草。
G3)园博园在岛外海岸边,离市中心约15公里,汇聚了全国乃至世界各地的园艺及建筑精品,晚上还有大型水岸音乐喷泉表演。完全逛遍需要至少2天时间,很值得细细品味。实在没空就坐电瓶车走马观花,半天就够了。
G4)南普陀寺香火鼎盛,每年3次的观音圣诞期间,从晚上开始就人山人海。寺内的建筑都历史悠久,神像庄严肃穆。素菜口味不错,素馅饼采用绿色原料,适合配茶或赠送亲友。寺边就是厦门大学,号称中国最美的大学校园,依山傍海,还有2个美丽的湖,很适合认真读书或谈情说爱。
G5)集美鳌园是陈嘉庚先生的陵墓,从选 址、布局到石雕等细节,无一不体现出广大市民对他的景仰,也称的上是闽南建筑艺术的瑰宝。陈嘉庚是近代爱国华侨的旗帜,在厦门一直是万人敬仰的偶像。临近 的集美学村和岛内的厦门大学都是他捐建的,但他个人生活却很简朴,很适合商人去追思和学习。常有游客投诉入口的摊贩和商家有些不文明的行为,建议在此不要 购物或就餐。
G6)厦门还有很多小景点,比如胡里山炮台,白鹭洲公园,海沧野生动物园,海洋公园等,从我的观点来看,在中国的城市中不算做的最好的,但如果时间充裕也不妨一游。