18：00-23：30。根据云南省本地宝查询的信息可知，西双版纳星光夜市营业时间为每天18：00-23：30。西双版纳星光夜市位于云南省西双版纳旅游度假区，是旅游度假区里每晚必去的热闹夜市，也是游客们吃美食、买特产的地方。