汪曾祺的八卦

作家中爱吃的不少，但要说到真正的大吃货，梁实秋和汪曾祺，那绝对是榜上有名的，不仅懂吃，会吃，还经常写吃的。

印象中汪曾祺和梁实秋似乎没有什么交集，可我总觉得这两位大吃货要是碰到一起聊吃的，肯定会有聊不完的话题。

开个小小的脑洞，假如汪曾祺和梁实秋一起上了一档美食节目，比比谁才是作家中最懂吃的，会是怎样的情形？

梁实秋：谁最懂吃的我不知道，但是我吃过的美食太多了，狮子头，佛跳墙，西施舌，油淋乳鸽，八宝饭，锅塌豆腐，炸活鱼，还有各种杂七杂八的美食数也数不清了。

汪曾祺：我吃过的也不少，内蒙古的手把羊肉，北京的豆汁儿，贴秋膘，四川的夹沙肉，宁波的黄鱼干烧肉，绍兴的乳腐肉。昆明的酱鸡腿，汽锅鸡，糖炒栗子，还有黄河鲤鱼，炒脆鳝，南甜北咸东辣西酸，该尝的都尝过了。

梁实秋：你那炒脆鳝我吃过，味道可口极了，我还知道一种做法叫黄焖鳝鱼段。

切成四方块，加一大把蒜瓣进去，加酱油，焖烂，汁要浓，这样做出来的鳝鱼是酥软的，别有风味。

汪曾祺：那锅塌豆腐味道也不错，不过你没有试过我的家乡菜"汪豆腐"。

豆腐切成指甲盖大的小薄片，推入虾子酱油中，滚几开，盛大碗中，浇一勺熟猪油，那味道才好。

梁实秋:我可不是个简单的吃货，尝到美食虽然不拍照片发朋友圈，但是会把它写下来，编成书。

汪曾祺:我也写，我写吃的总叫人们口味要杂一点，生活的兴趣要广一点，生活还是很美好的。

梁实秋:我写吃的喜欢旁征博引，注明美食的历史来源，希望读者能够了解中国的美食文化。

汪曾祺：我肚子饿了。

梁实秋：我肚子也饿了。

汪曾祺:我知道这附近有一家糖炒栗子特别好吃，要不现在来去试一下，别争什么谁是最懂吃的了，我这人不喜欢争来争去。

梁实秋：好好好，什么都能争，美食这东西哪有高下，只要好吃怎么都行，哪个臭小子乱开脑洞，把我们放到这里来争高下。

汪曾祺：吃完糖炒栗子再去吃东坡肉，你可能还没吃过加过高粱酒的东坡肉，这次我亲自下厨。

梁实秋：那就更好了，我跟你说，我这人性子急又健忘，每次做东坡肉，十次烧肉九次烧锅，正想找一个会做红烧肉的小伙伴，现在就走。

臭小子：．．．．．

汪曾祺和梁实秋是真正热爱生活的人，原因无它，懂美食的大吃货，都是生活家