黄鲤鱼可以吃，常见的有红烧鲤鱼
主料：鲤鱼1条
调料：姜5克、葱5克、食用油10毫升、八角1个、老抽5克、盐2克、白砂糖2克
做法步骤：
1、去鳞鲤鱼打斜刀
2、倒入食用油，煎至两面金黄
3、加姜、葱、八角、老抽，加水煮沸
4、放盐、白砂糖，大火煮沸至收汁
5、端出即可