这5本书，暗藏了啤酒行业的逻辑密码

漫漫十一长假，如果没有说走就走的旅行，补充点精神食粮，总归也不是件坏事。我为大家精选了5本和啤酒相关，但侧重点不同的书籍，读懂啤酒这个行业，可以看看这几本书。

01 行业规律洞察

作者：炎空

个人觉得这是一本从业者必读的书。

作为一个在行业里打拼过11年的资深专业人士，作者炎空（化名）对行业的 历史 、特点以及发展规律都做出了独到的解读。尽管本书出版于2013年，但书中很多洞察和预测，即便是放在当下，也极具启迪意义。

有江湖就有纷争，除了讲清楚了啤酒巨头在中国的“恩爱情仇”，本书还提供了很多高层之间的不为人知的“花边新闻”，八卦的朋友可以看看，权当茶余饭后的谈资。

揭秘中国啤酒行业的背后，究竟隐藏着怎样的江湖？

总之，想迅速了解啤酒这个行业，看这本书就够了。

02 百威的成功之道

作者：威廉·科诺德斯德

了解一点美国 历史 的读者，应该多少听过“禁酒令”。这个曾对美国酒业造成毁灭性打击的的政令，却没有摧毁百威，反而造就了其美国啤酒霸主的地位。

应了尼采那句话：那些杀不死我的东西，只会让我更强大。

在安海斯布希家族的带领下，百威成了美国第一个全国性的啤酒品牌。2008年，这个家族被英博公司收购，成了我们今天耳熟能详的百威英博。

安海斯布希家族的故事反映了一个五代家族企业的辉煌，也见证了美国一战后的经济兴衰。

对这段精彩的商业史有兴趣的朋友，不妨一读。

03 精酿创始人的独家宝典

作者：银海

随着精酿啤酒的崛起，市面上写精酿的书不胜枚举，但大多数是由外文直接翻译成中文，行文和叙事逻辑与很多国内爱好者不一样，这就导致很多读者看完后有一种“好像看懂了，又好像没看懂”的感觉。

如果你也有这种感觉，看这本《牛啤经》就对了。作者银海是北京牛啤堂酿酒师、创始人，用咱们熟悉的叙事方式将精酿的分类、品鉴与 美食 搭配，为你娓娓道来。

04 用啤酒展示世界的运转

作者：约翰·思文德文·布里斯基

喝啤酒是一件稀松平常的事，但你知道啤酒怎么发动千艘战船，从而支撑英国皇家舰队的吗？

我们都知道战斗民族俄罗斯钟情于伏特加，但俄罗斯与啤酒的“风流韵事”你们又知多少？

什么？比利时啤酒巨头还有能力废黜国王？

如果你也爱喝啤酒，并且对上述这些问题的答案也想一探究竟，那么这本《啤酒经济学》站在经济学的角度，为你打开一个不一样的啤酒世界。

05 细微主义哲学