拳术的速度并不是恒定的。
孙式形意意，喜欢打脆生方式的人，就很轻快，而喜欢划劲的人，就很慢。
孙式八卦拳，一般以动作连贯，不急不躁为佳。
孙式太极拳，要求是行云流水、绵绵不断，速度均匀其动若静，身体重心变化不露于形。按这个要求，大概快七八分钟，慢十分钟左右。再快就可能就不好体现出行云绵绵的状态，再慢就容易显露出身体重心。
希望能帮上你。