这个情况用的都是贝壳盘、石头盘、陶瓷盘。
1、贝壳盘通常是由贝壳制成的，形状和大小与真正的贝壳非常相似。贝壳盘的优点是可以让食物看起来更加美味和精致，同时也可以保持食物的温度，让食客在品尝时感受到更好的口感。
2、石头盘通常是由石头制成的，可以承受高温，适合用来烤生蚝或扇贝。石头盘的优点是可以让食物保持温度，同时也可以让食客在品尝时感受到石头的质感和口感。
3、陶瓷盘也是常见的盘子，通常具有美观和实用性，可以让食客在品尝时感受到更好的口感和视觉效果。