大唐不夜城之旅

大唐不夜城红红绿绿，让人好不眼花缭乱。

小梁认定我是西行的慈禧太后，一个劲地带我去品西安的风味，第一站当仁不让是老孙家的泡馍。

本来嘛，我对老孙家的泡馍，充满了黎明前的那种说不出来的期待。虽然是南方人，但也吃过各地的馍。

这种用面做出来的食物，南北差异实在太大。

以淮河为分界线，越往南走，馍越暄软，极至的终结点在钱塘江畔的桐庐。

那温软的馍用酒酿发酵，可能还用了上好的红曲，孔洞大如鱼眼蜂窝，中间夹上块东坡红烧肉，那种全身心浸透着的美味感觉，很难描摹。

到了淮河亳州一带，是馍的分水岭，当地的馍坚硬瓷实，要一层层撕开吃，如果一口咬下去，牙基本废了。

而吃之前洗手也很有讲究：

一般是客人先洗，洗完的水老人洗，老人洗完是孩子洗，孩子洗完才是主人洗，最后轮到女人洗，用到最后，水黑得像淡墨，我以为会倒掉，对不起你想多了，还得留着洗别的。

缺水，没有好水质，可能种出来的麦子与揉面的水，都含着坚硬的坏脾气：

一种与环境永不妥协的钢钢气质。

到徐州一带，馍就被冠名为锅盔了，它基本在孟姜女时代就是远行人的标配，因水份太少，久储不坏。

这正是老孙家的馍胚子，当然比前几种更加硬气，一如秦腔的高亢。

我还是大意了，几乎是踩着秦腔的鼓点，两脚用力把着地，把全身的劲，挪移到两只手指间，再用暗力把它们掰开，再弄成小不点，把空碗充实了，这时手指承受的力到了极限，小梁说可以了。

时间停顿在等待中。

当一只硕大无朋的碗，被一双饱经风霜的手给夸张地端上来后，我没有了一点想吃的欲望，在那个清淅地印出我脸庞一轮油花的圆碗中，终于明白了一个颠簸不破的道理：

凡是著名的小吃，都是沾满了动物的脂肪，北京烤鸭如此，天津的狗不理如此，云南米线如此，西京老孙家泡馍更是如此。

饥饿的 历史 贯穿着五千年华夏文明史，它造就了中华千年油腻 美食 文化。

我还是决定去一趟华清池。

兵马俑以前就看过，估计几千年来的姿态不会太多的变化，而《长恨歌》是新弄的品种，是不是很值得我花时间去看？

小梁十分来事地赞道：

今年 旅游 不观光，要看就看《长恨歌》。

以骊山为背景，以华清池为舞台，西安的《长恨歌》让我的眼，在两个小时内升级成为七星级，以后怕是看不得俗物。

自从张艺谋开创了实体山水舞台剧后，各地都有以山为背景的舞台，雇佣当地演员，每晚为游客多余的能量找到宣泄出口。

但如西安《长恨歌》这般的实景，倒也配得上是千古绝唱。

远处是黑黑的骊山，大气磅礴地卧在舞台留出的背景位置上。

华清池原来是唐朝的皇家浴室，装修成海棠花形的浴池，白色的大理石一如既往的白，当时还能走到底部，感觉一下美人杨贵妃不轻的吨位，沉到水里后，水会不会漫出地面。

总之让人幻想到曹充称象的章节。

注满了一池清水的浴池，现在倒映着变幻的电脑灯光，纯蓝，纯红，纯紫，干净色系。

剧情摇曳生辉的2007版杨家姑娘与痴情的李家三郎，还原了我们祖先曾有过的光鲜与风流，灯光特别强调着杨家姑娘自然天成的好模样，那不是整容批出来的嘴与脸，也不是用什么洗发水都洗不出来的好黑发。

她就那么张狂地美丽着，风情着，恋爱着，旁若无人，根本就不担心还有三千佳丽等着与她pk。

这么纯洁的人、脱离了低级趣味的人，让李白公开地写下歌颂她的暗恋诗篇，让李三郎忘记了自己是谁，自己做错了什么；甚至影响到凯歌导演欲罢不能地采用了扶桑国传说，为她拍了部《猫妖传》电影。

她像在大唐时代就开始发芽，经过宋元明清的合适温度光照，一举盛开在二千年后的一朵芙蓉，颤抖地立在她生前最喜欢过的地方：

有山，有水，有月，有情。

她的光鲜，正好反衬着台下以头发枯干为荣、不以衣装怪异为耻、以脸上被手术刀批改为 时尚 ，以 情感 不太专一为有趣的我们，正如鲁迅所写的那样：

当台下的我们与台上的杨家姑娘金风玉露一相逢，她就把我们衣服下面的那点经过资本包装后的土豪金，给逼露了出来。

小梁把握着火候，见我看完《长恨歌》后居然流了一滴清泪，第二天一大早就给我带来了几大包的货，我挣的那点钱，差不多都孝敬他了。

有一次小梁也上了当，他听说一个地方盖房子挖出了东西，老板怕影响房地产开发，找人说赶紧出手。

小梁到的时候铲子刚刚落下，他手扶着粗大的泡桐树，亲眼所见挖出了一窝汝窑，还是成套的编钟，于是激动地给各位金主打电话，然后用手机直播的方式招呼大家，只是大家没好意思说：

那玩意可能是五年前就埋下了，要不怎么坟头上种的是泡桐树，它几年就可以成材，这让没有见识过泡桐生长神速的福建人小梁，终于见识了业内最顶级的造假手段：

就是让你亲眼目睹。

古玩行当是个夕阳产业，他听说西安的老东西多，货正价格也便宜，所以他到西安来二次创业，再把老客户招呼到西安看货。

我一直是他名列前位的金主，所以，他才会不惜血本地招待我。小梁没有上过学，但是，他有自己的MBA教学方案，他的教学内容就两个字：

舍得。

有舍才有得。

我挑了一个宣德的草龙釉里红梅瓶，手中掂量了几下，再用手摸着它那光润无比的肩部，划过苏麻里青着色处的凹陷处，拍着麻面的底胎，想着把它放在别墅什么位置最合适。

小梁说，看这成色，这才是真正的苏麻里青，这一笔就画出来的龙，得有多少的功力，得练废了多少条龙，要放，我看就放在进门的玄关处，把小郑那一伙人包管全给镇死了，镇他娘的关西。他总是这么叫小郑。

他比我都熟悉我家。

还有一个海南黄花犁的树桩子雕出的茶几，让我也走不动路，当我的目光与它一接触，就像是一根在锅里闷过头的面条，一下子就软了，他拿的还只是一张照片。

那是雕着几百只仙鹤的上好的海南黄花梨，足足有三尺的胸径，看货色也是上百年的老货了，这么粗的树，早在明代就绝种，不知道是哪个败家子把祖宗的家给败完了放出来的货。

小梁说，这也是西安原来的一个名门望族家里的东西，这几年小辈子炒股票不得手，想改行炒房地产，就把这件传家宝给让出来了，就等着您看第一眼，还没有舍得让别人看，我说你是个识货的人，出手又大方，不会让人家吃半点亏，这个放在茶室里正好。

谁会放着这么贵重的东西喝茶，除非你邀请的是上帝。

我想想，还是把钱都舍得了，接了小梁的货。

把定金交给小梁，他点都不点，收好，然后，我把瓶子与照片都还给他。

这就是小梁式的服务，他才不会让客户坐着火车或飞机拿着东西上车，头道安检你就过不去，接下来，他会坐长途 汽车 ，一路抱着东西，半道上下来，再打车进城，撞坏了全归他，所以，与小梁做生意我很放心，也很省心。

也玩过了，也挑了自己喜欢的东西，我就没有理由待在城中，于是，我决定明天回北京。

晚上，我就回到家中，结束这次旅行。

小梁送我到机场，西安的机场在临僮区，离市里远着呢。

又经过骊山，路边有个老头卖着刚下来的火吉柿子，小梁下车买了一篮子，非让我拿着，说赶上这个季节，就得带上土特产。好在我没有什么大行李，拿着就拿着。我用李玉和提着红灯的造型提着这个篮子。

等我换完票，过了安检，可亲的空姐告诉我：

飞机误点五个小时，咸阳多雾。

这不是要等到天亮才能起飞吗？

谜局1934之4 原文发表于喜马拉雅平台