大年初七有什么讲究

正月初七的习俗有戴人胜（装饰作用）、赠花胜（互相赠送）、做七宝羹（七种蔬菜混合米粉）、吃面条（长寿之意）、捞鱼生（越捞越高，步步高升）。

出游，登高（仕女出游，文人墨客登高赋诗）、送火神（驱除火灾）、拆天地棚子（“人七日”）、土地庙送灯（生出儿子）、顶八卦（训练耐心，期盼吉祥）、摊煎饼等。

吃七宝羹：

用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等。

台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们乐意接受。