广州东站到正佳广场地铁坐1号线。根据百度地图显示，从广州东站到正佳广场，您可以乘坐广州地铁1号线。因为广州地铁1号线是一条东西走向的线路，它连接了广州东站和正佳广场附近的体育西路站。所以，乘坐地铁1号线是从广州东站到正佳广场最快捷、方便的交通方式。