家里有很多过期食品不舍得扔，食品过期了还能吃吗？

经常收集一些因吃变质、过期食物生病甚至死亡的案例，在家里聊家常时讲给婆婆听，比方去年一家几囗吃变质酸汤致死的事。这种有点类似于聊八卦的方式，老人家比较能接受。在过期前一天就全部收集起来。赠送给一些确实困难的人士。如果没有适当的人选，就再发张公告，说明这些食品已经过期予以销毁。

然后过期食品一律销毁！过期食品处理办法:根据我国《食品安全法》规定，食品经营企业、商家、发现食品已经变质或者过期的，应该立即下架 并停止销售，及时销毁，不能退给供货商或生产者。建立销毁记如果是经销商有过期的食品，可以统一将过期的食品返还给生产厂家，生产厂家会用新货给予调换，然后将过期的食品统一集中处理。

就是一些面条面食类的食物这些东西只要有防腐剂并且你放在密封干燥的地方即使快要过期了都是可以使用的食品还在国家规定保质期内的食品，这个可以进行售卖，但是要有注明是临近保质期的食品，价格可以根据时间长短自行定价，在这里我就不说了。而过期食物最好是把它处理掉，不要因为舍不得，而把它卖给消费者。要知道消费者万一吃出问题来，你所面临的问题更大。赔偿人家损失，面临工商局的罚款，其他消费者的信任危机。

如果是临期的，可以在明确注明保质期的情况下，降低价格出售，并且提醒一定要早早食用不能存放。我们平时在超市就常看到很多临期食品特价嘛，就是这个方法。如果临期产品太多的话可以放到人流量多的地方如菜市场、校门口来免费送人，就当做慈善了，但要告戒大家这是临期产品，要尽早吃掉，过期了就不能吃了。