宫保鸡丁
东坡肘子
年年有鱼“花好月圆”是虾仁炒鸡蛋
“游龙戏凤”是鱿鱼炒鸡片
“绝代双骄”，就是——青辣椒＋红辣椒
“银芽盖被”黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋
“青龙卧雪”就是一盘白糖上面放根黄瓜
“黑熊耍棍”就是木耳炒豆芽
“步步登高”叫竹笋炒排骨