王鸥自制广西特色小吃酸备受关注，广西特色小吃有哪些？

广西壮族自治区作为壮族人口最多的一个省市，也有很多各种各样壮族的美食，也会有很多其他民族或者是当地特色的一些小吃。

其实说到广西，可能很多人第一个会想到的就是桂林山水甲天下，而说到美食可以就是柳州螺蛳粉了。不过广西的特色美食还是挺多的。

5月13日，王鸥发布一则vlog教大家做广西特色小吃酸嘢，用杨桃、番石榴、生李子、青芒果等这些生果子用干料拌匀就是一道酸爽可口的夏日小吃。酸嘢是广西南宁的一个特色，基本上很多来南宁的人都会吃酸嘢，不过广西除了酸嘢也还有很多美食。

首先要说的就是柳州螺蛳粉了。柳州螺蛳粉现在已经火遍了全球，很多外省的人都会觉得柳州螺蛳粉很臭，丝丝感觉像吃屎一样，不过柳州螺蛳粉其实跟臭豆腐是一样的道理，闻起来臭吃起来香，很多人只要一吃上螺丝粉，就会爱上这个味道。螺蛳粉当中主要是因为有酸笋所以才会发出那种臭味，不过酸笋正是螺蛳粉的灵魂。

接下来就要说一说壮族的特色美食五色糯米饭。五色糯米饭在壮族是很出名的，基本上逢年过节每家每户都会自己蒸做五色糯米饭，比如春节、清明节、壮族三月三、中元节等，五色糯米饭只要由白、黄、黑、红和紫五个颜色组成，每个颜色都是由植物提取出来的汁液染成的，没有任何添加素。

第三就是桂林米粉了，桂林米粉不管是在广西还是在中国，也算是比较有名的。在桂林，很多人的早餐甚至是一整天都是吃着桂林米粉。桂林米粉也是很多外省的游客来桂林旅游必吃的一种食物，味道还是很不错的。

第四就是南宁的老友粉。很多人外地人都只知道柳州螺蛳粉或者是桂林米粉，少有人知道南宁老友粉的，不过南宁老友粉也是一个很好吃的食物，老友粉在二零零七年就早已被视为全球非物质文化遗产名册，老友粉既有酸笋的?臭?又有酱料的?馊?，也是广西人很喜欢的一个美食。

在广西的美食还有很多，包括猪脚粉、梧州凉茶、博白白切鸡、河池香猪、油茶等等，每个地方都有不同的特色美食，有机会一定要来试试看。