古代的城市是不是都用围墙围起来的

是的，非常之壮观。中国城市的城墙大多数是在解放后才拆除的。城市之间有和现在一样有分界的。

乌龟型城———苏州、杞县、睢县城。春秋吴都（今苏州市），位于水网密布的长江三角洲、太湖平原，水道纵横交错，水网间有一个个高出水面的土墩。水网与其间土墩的交错就像龟背上的纹路。伍子胥筑城时仿照龟的形态，街坊布局犹如龟背纹路，城池外形模仿龟背外缘，并在龟头、龟尾和四足位置分别设置平、齐（龟头）、盘、蛇（龟尾），闾、娄、阖、葑（四足）门，此城3000余年长寿未衰，传承着吴越文化。

鲤鱼城———泉州。福建泉州是历史上重要的港口城市，城市有水、有鱼才兴旺发达，古人因天时地利，将城池营造为鲤鱼形状。城外环之以河，就像鱼嘴唇上的游线。若要从陆上进入泉州，就要经过三个水口，都在路与河流的交汇处，水口设塔，以增其势。

卧牛城———汴京（今开封）。北宋时的东京，外城状如卧牛，保利门为其首，宣化门（南城墙中最东的一门）为牛颈。卧牛能镇水，使之不泛滥成灾，故取此形。

葫芦城———崇左。广西崇左，三面被左江环绕，为一个右岸的牛轭状河堤。元明以来，人们依山形就水势从中营造了一个葫芦城。它取宝葫芦的灵气，只有一条大路从葫芦口进城，四座城门临江而开。葫芦城之内人群聚居，财富聚集，经济繁荣。

龙盘虎踞城———秣陵（今南京）。万里长江穿过平缓的江汉平原，来到金山、钟山便一个大转弯，受山形夹峙形成南龙在此结穴的形势。南京北濒长江，号称天堑。东依钟山为天然屏障，南接秦淮河使城有通海达江之路。北临玄武湖，使城区湖光山色相映。聚宝山、覆舟山、鸡笼山等小山点缀其间。这样，在平坦宽广的长江下游，江河、湖泊、山冈、丘陵、平原错落有致，大江回抱，诸山夹峙，如龙盘虎踞，成为七朝古都。

方形抹角城———泰州、台州。泰州城全城方型，城西北角抹去90度角，成为方形抹角式。浙江台州府城基本为方形，城西北角抹去90度角，抹角线呈弯曲式。

圆形曲折线———金华城。浙江金华南面、东面临江，全城圆而不圆、方又不方，其圆形曲折式城墙，依据地形地势而建。

圆角梯形城———定海城。浙江定海三条水流进入护城河，西北靠山，全城依地势做成圆角梯形。

四角做圆城———归德府。归德城本为方形，但城的四角的90度做为圆弧状态。

半圆曲折城———广州。广东广州早期旧城，全城城墙为一座半圆曲折式，周围都有大河之水作为护城河，11个城门，全都选在河道之间。

椭圆形城———恒春城。台湾台北的恒春城，全城为椭圆形，东南西北四面设有城门。

尖角形城———赤嵌城、余姚县城。台湾台北赤嵌城，内城出现三个尖角，一个圆弧，外城在内城的西北角，做出两个尖角。浙江余姚县城，两个城角为90度，西南有一座山，建城时将山包在城内，故将城角向外伸出45度角，四面有河水包围。

曲折形城———阌乡县城。河南阌乡县城的东半部将城墙建于山中，包入城中一座山，使城池的四面城墙弯弯曲曲。

一面曲折城———渑池县城。河南渑池县城池基本为方形。但因城池部分建在南北两山间的平地上，南端城墙故呈曲折状。

条形城———多伦诺尔城。内蒙古多伦诺尔全城建在东河与西河之间，南北五条比较直的大街，东西二城门，由东西两河河桥上出入城池。

此外，古代城池还有做成牛眼形、金鸡抱卵形、雁阵形、八卦形等等，不一而足。

不难看出，在古代传统地理观念里，城市是由城墙与护城河围就的生命活体。城市有各自的体形气质、灵魂个性，有神经中枢系统和血液循环系统，进行着日夜川流不息的新陈代谢活动，形成了富有灵魂个性的活体，把城市所处的地理位置、自然环境、人文历史和城市的生产力、生产技术条件等城市构成要素，融会贯通、捏合扬弃得淋漓尽致，酣畅谐调，高度实现了自然环境与历史文化天时地利人和的完美统一———人类与环境可持续发展，集中展示了城市的灵魂个性，不能不令人自叹弗如。