南京特产有哪些?

1、南京云锦

南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有“寸锦寸金”之称，其历史可追溯至417年（东晋义熙十三年）在国都建康（今南京）设立专门管理织锦的官署——锦署，至今已有一千六百年历史。

2、雨花石

雨花石是南京、仪征著名的特产，主要产于南京市六合区及仪征市月塘镇一带，是一种天然玛瑙石，也称文石，雨花石是世界观赏石中的一朵奇葩，有美丽的色彩和花纹，雨花石以"花"为名，花而冠雨、美丽迷人，雨花石的欣赏，追求的是"意境"，其还有一个好听的别称：幸运石。

3、南京盐水鸭

南京盐水鸭是南京的著名特产，又叫桂花鸭，属金陵菜，是中国地理标志产品，其久负盛名，至今已有两千五百多年历史，做出来的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点，深受广大市民的喜爱，几乎没有不称赞的。

4、南京雨花茶

南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品。雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。

5、八卦洲芦蒿

八卦洲芦蒿是江苏省南京市栖霞区八卦洲街道的特产。栖霞全区380多平方公里，人口不足40万，常年性蔬菜面积却不小，达8万多亩。栖霞蔬菜产业中，以八卦洲芦蒿最负盛名。八卦洲四面环江，洲上没有污染企业，气候条件非常适合芦蒿等野菜的生长。