茶碗蒸怎样做？

食材

荷兰豆 适量

蟹棒 适量

香菇 适量

鸡蛋 适量

虾 适量

盐 适量

温水 适量

方法/步骤

1

剪下虾头。

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2

沿背部剪开。

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3

去虾壳。

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4

去虾线。

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5

处理好后装盘备用。

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6

香菇去蒂。

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7

切成片。

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8

蟹棒切片。

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荷兰豆切头尾，去筋备用。

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鸡蛋打散。

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放入盐、温水搅拌均匀。

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碗中放入虾仁。

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在碗中过滤蛋液。

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盖上保鲜膜。

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沸水锅用大火蒸4分钟出锅。

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将切好的虾、荷兰豆、蟹棒、香菇等食材依次放入碗中。

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盖上保鲜膜，大火蒸4分钟即可出锅食用。

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此时一份美味可口的茶碗蒸就制作成功了。

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