乾隆花瓶的背面通常不会画任何图案或者文字。根据查询相关公开信息显示，因为在中国古代，器物的背面往往被视为次要的部分，其装饰和雕刻往往只集中在器物的正面和侧面，因此，乾隆花瓶背面什么也不画，这也是符合当时的审美观念和文化传统的。