南京南站到红山动物园地铁几号线

地铁1号线。

根据南京地铁官方网站的线路图和站点信息，从南京南站乘坐地铁1号线（八卦洲大桥南方向），经过14个站，最后在红山动物园站下车。因此，南京南站到红山动物园地铁是1号线。