被氧化了。铜锅变绿是因为铜与空气中的氧气、二氧化碳和水蒸气等物质反应产生的物质就是铜绿，也就是变绿的原因。被氧化了，铜锈就是绿色的也叫铜绿，误食会中毒的，用纱布或百洁布沾少许牙膏仔细擦拭有铜绿处，擦完后不要用水清洗，直接用布或餐巾纸擦净即可。