铁矿废水污染物浓度为不超过20毫克/升、氨氮不超过1毫克/升。根据查询相关公开信息显示：铁矿废水污染物浓度的主要污染物浓度为化学需氧量不超过20毫克/升、氨氮不超过1毫克/升，主要污染物入河总量为化学需氧量不超过2.275吨/年、氨氮不超过0.114吨/年。