1、不能。
2、姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃生姜违反生理规律。
3、花雕酒加姜丝可以白天喝，天气寒冷的时候在酒里加点姜片和枸杞子，再加热几分钟，温热着喝非常暖和。