南宋官窑指宋高宗赵构避逃东南，定都临安，建立了南宋朝廷后在杭州凤凰山设立的修内司官窑，并在乌龟山八卦田郊坛下附近另建的新官窑。
汝窑是北宋官窑。
南宋官窑的瓷土，其二氧化硅的含量高达62～70％，而三氧化二铝的含量只14～28％，因此，烧成的瓷器普遍存在可塑性差一些，烧成温度偏低，音韵较沉、短促，不十分正圆，总有偏跛不平的毛病。扣击南宋官窑瓷器的声音低沉、短促。