宋代最著名的五大名窑分别是定窑、汝窑、官窑、哥窑和钧窑，它们各具特色，如汝窑瓷器以青瓷为主，颜色呈天青色，蟹爪纹、鱼鳞纹、香灰胎亦是汝窑瓷器的特点。这五大名窑为祖国的陶瓷工业作出了巨大贡献，其形成和出现是中国陶瓷在世界文明史上的开端