要是在酒楼里，一般就用酒精的，因为方便，但在茶艺馆或者家里，就用电的，因为快捷，总体来说，还是用电的比较好，因为不贵、快捷、最主要的就是：安全！酒精炉在专卖茶叶的店里一般都有的卖的，大概是几十块钱左右，酒精就要另外买。