上海电视台主持人小美

高美

天津人，上戏毕业，上海生活时尚频道主持人。

从小就对艺术充满了向往，长大后更是直着的追求，舞蹈的训练培养了我的身体素质，弹琴又丰富了我的大脑思维，随着兴趣的不断浓厚，终于幸运的步入了上海戏剧学院的大门，专业与文化的学习为今后的主持事业打下了坚实的基础，不仅学习充满了乐趣，烧菜也成为我人生的一大爱好，机遇让我加入了＜天天厨房＞栏目，更加丰富了我的实践经验与创作灵感．以前只是喜欢，现在更是钻研，对每一种蔬菜也充满了感情．了解了合理的膳食与营养的搭配，吃出健康，吃出身材，以后我会努力再努力，不但是一名主持人，更是观众的一个知心朋友。

上视生活时尚主持人阿彦、小美谈《天天厨房》

聊天实录

[嘉宾阿彦]开场白： 各位好，很抱歉来迟了，下面我们可以聊天了。谢谢！

[网友DAVID]问： 请问两位主持人,录节目前会操练吗?

[嘉宾阿彦]开场白： 没有很长时间的操练，但是事先会讨论，讨论清楚再开始。

[嘉宾小美]答： 大家好，我是小美。很高兴在这里和大家聊天。平时没有机会和大家近距离的接触，今天借着东方网能够和大家聊天，非常的开心。如果有什么问题，我会尽可能的回答。

[网友lld]问： 你们的节目是一次集中录完的吗？

[嘉宾阿彦]答： 一般是一次录一周节目。

[网友DAVID]问： 请问两位主持人,录节目前会操练吗?

[嘉宾小美]答： 我们会有指导老师提前讲解，基本不会操练一遍。

[网友可可]问： 现在工作忙，顾不上听广播了，阿彦你现在还主持嘛？

[嘉宾阿彦]答： 还是在继续做广播节目，现在是103.7晚间7：00-9:00，《乐听乐欢喜》。

[网友浪子]问： 工作忙怎公办。

[嘉宾小美]答： 实际主持人的工作时间不是很固定。有的时候会把节目一次性录完，然后就休息。象《天天厨房》属于一周录一次，相对来说，就比较轻松。

[网友卡片]问： 我还记得93年的时候东广刚成立，我们中学里中午放的都是你主持的音乐节目，还有方舟的。

[嘉宾阿彦]答： 谢谢。

[网友快乐]问： 你们在家做不做菜？

[嘉宾小美]答： 我在家经常烧菜。节目中主要以学习为主，所以基本不亲自操作。

[网友风格]问： 作为一个CJ，你个人最喜欢什么乐人。

[嘉宾阿彦]答： 硬摇滚，比如说史密斯飞船合唱团。

[网友栀子花开]问： 说实话，你烧菜的手势实在不怎么专业，曾经还把菜炒出锅外，哈哈。

[嘉宾阿彦]答： 是这样的，我们边学边做，和大家一样。

[网友生活]问： 如果你会得到一样东西，你最想要什么？

[嘉宾小美]答： 快乐。其实简简单单，身体健康才是最重要的。

[网友邻家大哥]问： 当大厨是什么感觉？

[嘉宾阿彦]答： 这就是生活。

[网友rainbow]问： 生活中的你是一个什么性格的人?

[嘉宾阿彦]答： 是好好先生，但要求起点高。

[网友文]问： 小美你会烧菜嘛？还是只会打打下手？

[嘉宾小美]答： 我从小学就自己在家烧菜，因为父母比较忙。而且我对此有浓厚的兴趣，所以基本上还算是个有经验的人。节目中打下手，是节目的需要。我们的定位问题。

[网友心情]问： 你是怎样来理解幸福的含义呢？

[嘉宾阿彦]答： 对每个人来说，幸福的含义不一样，因为在体会幸福之前有些条件已经被固定，不可改变，所以幸福是每个人自己的事情。

[网友黑钙土]问： 如果再有机会转型，希望主持什么节目？

[嘉宾阿彦]答： 知识型的，比较符合时代需求。

[网友文]问： 当初为什么选你做女主持呢？

[嘉宾小美]答： 当初选女主持时也有很多的候选人，但最终他们觉得我的形象和感觉比较符合节目中的定位，所以最后选择了我。

[网友豆腐干]问： 你喜欢主持音乐节目还是烧菜？

[嘉宾阿彦]答： 我对工作的态度是一致的，所以在工作中我没有什么喜欢和不喜欢的心理状态，在生活中更喜欢音乐。

[网友战斗机器]问： 你们出的菜谱是哪里来的？不会是自己琢磨出来的吧。

[嘉宾小美]答： 我们会有专业的指导老师，给我菜谱。不是自己凭空琢磨的，否则我们就成创作大师了。

[网友心情]问： 你觉得林海怎么样？

[嘉宾阿彦]答： 很好，一个全才的主持人，也是一个不错的领导。

[网友朋友]问： 阿彦我非常的喜欢你，今天是我20岁，人生旅途的起点吧，迎接展新的的篇章，开心的面对生活，非常希望能得到你对我的祝福，能为我送上你对我的生日祝福吗？

[嘉宾阿彦]答： 你可以把你的祝福内容发到我的私人手机，13564042538，今晚7点的电台节目我会说。

[网友内存]问： 我想问一下，你们有没有签售？

[嘉宾小美]答： 我们8月7号刚刚在上海展览中心为《天天厨房》做签名售书。这次如果没有去，下次还有机会的。

[网友哦也]问： 一直以来你都在追求什么?满意现在的一切吗?

[嘉宾阿彦]答： 知足常乐。

[网友娃娃]问： 你会以最真实的一面展现给观众吗 ?你觉得机遇在人生的旅程中重要吗？

[嘉宾阿彦]答： 我在节目中只有真实，说错也是真实的，烧错也是真实的。

[网友天天]问： 小美，你很可爱。很乖乖女的样子。:)但是，请允许我给你提个建议。现在你做的是做菜节目，应该也是厨师了。镜头对着你的手的机会比较多。可是我发现你握筷子的手势很不对。既然是厨师了，又是一个中国厨师，怎么可以连筷子的正确握法都不会呢？老祖宗留给我们的技能，可不能不会啊！否则，观众只看你这握筷子的方式，就会觉得你的水平不到家，做菜像是过家家。你说呢？

[嘉宾小美]答： 对不起，我也知道我们老祖宗留下的技能是那样的握筷方式。但由于我从小握铅笔的姿势，印象比较牢固，所以至今拿筷子还象拿铅笔一样，很见谅。不过，也谢谢你，你观察的很仔细。

[网友88]问： 听说现在的主持人收入都是上万，甚至更多，否则看你们个个买得起市中心好地段房子，你所说的月收入好象不太相符呀！对不起，我绝没有打探你们隐私的习惯！

[嘉宾阿彦]答： 我是副高级职称，在我们集团基本工资是1600元，刚刚上升到这个数字，平时的奖金加起来的话5000元以内，但是一个人用和一家人用最后的结余是不同的，所以我只知道自己的刚刚够用。

[网友丸丸]问： 我老关心的是，做好的菜菜是你们自己吃掉的嘛？

[嘉宾小美]答： 做好的菜，我们和工作人员都会一起吃的。大家在品尝的同时，也是一种学习。

[网友喜欢]问： 如果在街头大家认出你来，会热情的和喜欢你的朋友打招呼吗？还是不予理会，笑着说，对不起，认错人了呢？

[嘉宾阿彦]答： 当我和我的孩子在逛街的时候，我可能不会搭理任何不熟悉的人，因为那是我们的私人世界。但是在我的工作时间里，我可以保证对每一位朋友的照顾都是尽全力的，因为那个时候听众和观众是我的全部。

[网友无聊]问： 你们平时几点起床？今天是不是赶了大早？平时应该晚睡晚起吧？

[嘉宾小美]答： 基本上不录节目的时候是9点起床，今天的时候刚刚好，没有起大早。睡得也不是很晚，否则会有熊猫眼的。

[网友xx]问： 阿彦，说实在的，你的主持比候军可差远了，我觉得你不适合做美食节目。

[嘉宾阿彦]答： 我会把你的意思转告侯军，同时继续琢磨一下如何接近你的要求。谢谢！

[网友小小]问： 作任何一个节目，你觉得最困难的是什么？最快乐的是什么？

[嘉宾小美]答： 做任何一个节目，我觉得最困难的是如何做到不可替代。因为当到了一个阶段，你就会停滞不前，想突破自己是很困难的。但最快乐的也就是，找到这个突破口，而开辟了另一条道路。

[网友mini]问： 这本书有没有人写序啊？是不是刘仪伟？

[嘉宾阿彦]答： 我记得我们的每本书都是由行业中的权威人士或者是节目的主管部门为我们写序，我相信每一位饮食类节目的主持人都是需要永远进步的，暂时还没有到可以为专业书籍写序的级别。

[网友moncheri]问： 阿彦你怎么会想到去做大厨的？是因为形象的原因导演才找你的?

[嘉宾阿彦]答： 起初是形象原因，接着是综合能力的考验，最后也成了自己的学习方向。

[网友非]问： 请问你觉得作为一个主持人，遇到适合自己风格的节目比较重要，还是努力去突破自己比较重要？

[嘉宾阿彦]答： 在接近自己能力的基础上，力求突破。

[网友M M]问： 你觉得年龄的增长对自己是有利还是有弊？

[嘉宾阿彦]答： 我个人觉得我的年龄增长有利于知识的积累，增加可信度，对自己目前正在参与的节目来说有好处。

[网友辰光良景]问： 出这本书的初衷是什么呀？给谁看？

[嘉宾小美]答： 我们这次出书是分为三种类型的，一本是三口之家温馨型，一本是儿童营养类型，另一本则是女性最关注的水嫩瘦身食谱，所以我们的初衷是按需所求，给大家看。

[网友东卡]问： 阿彦结婚了没有啊？在家做不做饭？

[嘉宾阿彦]答： 我是单身父亲，因为工作的时间和吃饭的时间几乎天天冲突，很抱歉没有发挥的机会。

[网友国际法庭]问： 第一次上镜头的时候紧张吗？你是怎么克服紧张感的？

[嘉宾小美]答： 第一次都会很紧张的，克服紧张就是尽量放轻。其实在任何一种情况下，紧张都是不可避免的，只要把心态调整好就行。

[网友luoma]问： 你平时经常上网吗？干些什么？聊天吗？

[嘉宾小美]答： 我几乎是每天上网的，主要是看一些新闻，在MSN上也和朋友聊天。有时也会用来工作。

[网友karl]问： 这是你的第几本书？

[嘉宾阿彦]答： 我们的书应该是全节目组和行业中很多前辈的经验总结，不能算在个人头上。我们总***在天天厨房的节目名字下有过4本以节目内容为主的“和阿彦一起烧菜”，以及新推出的主题类菜谱。

[网友cc]问： 除了烧菜的书，你出过别的书嘛？

[嘉宾阿彦]答： 我一直觉得把自己的想法记录成文字是一件必须非常谨慎对待的事情，因此可能在我去世之前，我也不会写书。

[网友可爱多]问： 小时候的梦想是什么？现在实现了嘛？

[嘉宾小美]答： 我好象小时候就没有什么梦想，也从来没有想过要从事艺术行业，我是一个比较随缘的人，机遇到了，我自然会把握，现在的梦想就是成为一名大家比较喜欢的主持人。

[网友国际法庭]问： 第一次上镜头的时候紧张吗？你是怎么克服紧张感的？

[嘉宾阿彦]答： 我当时不知天高地厚，因此也就没有紧张一说。

[网友阿竹]问： 老实说你的声音比你的形象要好，所以你适合做电台节目：）

[嘉宾阿彦]答： 谢谢，你的意见和朋友一致。

[网友五五]问： 问个隐私问题，你们都几岁了？你们两个主持人之间会不会有代沟？

[嘉宾小美]答： 现在人们都说三岁一个代沟，你应该看得出，我们不止是一个代沟了吧。不过阿彦老师的心态很年轻，所以他和我一样，属于20岁的人。

[网友可爱多]问： 小时候的梦想是什么？现在实现了嘛？

[嘉宾阿彦]答： 我从来没有梦想，一直希望脚踏实地做人。

[网友抹抹茶]问： 有没有兴趣拍点电影或者电视剧？

[嘉宾小美]答： 如果有机会的话，希望能够尝试。但现在还是要把主持做好。

[网友透明]问： 人生不可能没有遗憾，你最大的遗憾是什么呢。

[嘉宾阿彦]答： 最大的遗憾是没有充足的时间陪伴我的孩子。

[网友咖啡]问： 你们每天的工作这么的忙,早出晚归的,你是怎么样让自己的外表与心态都全新的投入第二天的工作的呢？

[嘉宾阿彦]答： 每天告诉自己我必须有职业道德。

[网友xx]问： 阿彦，你如果还继续想做美食节目，建议你把厨师的十八般武艺多捉摸，让我们感觉你真像个美食制造者。

[嘉宾阿彦]答： 我们确实也想如此，好好的锻炼自己的手艺。谢谢！

[网友炅炅快乐店]问： 阿彦，你平时最喜欢吃的食物是什么呢？是不是食量很大？我非常的喜欢和支持你，希望你一切都好！

[嘉宾阿彦]答： 我比较喜欢蔬菜和豆制品，因为有一阵子比较胖，所以食量已经在控制了。但是不属于那些刻意减肥的做法，现在有一份针对中国人的营养结构表，我正在尝试模拟那样的饮食习惯。谢谢你的支持。

[网友炅炅快乐店]问： 请问两位有没有msn或者Mail呢？好想和你们聊聊天。

[嘉宾阿彦]答： 我经常在不同的地方工作，老是守在MSN旁不太合理，你可以随时发短信到我的私人手机，13564042538，我会尽力回复你。

[网友今生有约]问： 主持人工作很累，你还在家里做家务吗？

[嘉宾小美]答： 我是一个很闲不住的人，人家都说是劳禄命的人，因为我比较喜欢干净，所以工作很累，我还是会在家里做家务。

[网友难啊难]问： 你是开车上班嘛？上次吉雪萍说她是乘地铁上班的，不太可能吧？

[嘉宾阿彦]答： 别人如何上班我不太清楚，但我也是今年四月份刚开始开车的，只是因为孩子的学校比较远，看见他每天睡眠不够才下决心买的车，原本我一直感觉公车和地铁也很方便。

[网友今生有约]问： 主持人工作很累，你还在家里做家务吗？

[嘉宾阿彦]答： 我没有洁癖，但是很爱整理东西，因此在家里只要看得不顺眼就会去做，包括节目组整理一些厨房用品我也喜欢亲自动手，这样的话用起来更顺手。

[网友gg]问： 生活中会采取什么样的方式来缓解压力？

[嘉宾小美]答： 吃东西。我喜欢所有的美食，嘻嘻。因为他们说，糖份的摄入能够缓解压力，而且我也非常喜欢吃甜食。

[网友无聊乐章]问： 有没有想过减肥？

[嘉宾阿彦]答： 一直在考虑以饮食调整的方式调整体重，因为有一段时间我感觉自己的肚子就像是放在料理台上的某些东西，不过近期应该解决了部分问题，方便的话请注意一下我们的节目。谢谢关心。

[网友蝴蝶]问： 现在电台主持是不是不如以前红火出名了呀？所以你们纷纷转往电视台。

[嘉宾阿彦]答： 至少在上海我们电台工作还是很有成效的，如果说有不少人在电视台兼节目主要还是因为电视节目同样也合适我们这些电台工作的主持人。

[网友婆娑]问： 你怎么分配工作和家庭生活的？两者孰轻孰重？

[嘉宾阿彦]答： 走出了电台和电视台的工作场地，我就是应该重心在家庭生活中。

[网友新锐]问： 你觉得最吸引你的上海小吃是什么？

[嘉宾阿彦]答： 生煎馒头特别喜欢小扬生煎

[网友骑兵]问： 你平时喜欢上网么，能告诉我你的官方网址吗

[嘉宾阿彦]答： 我是同行中的网络迷，还做过网络上的NJ，但是不喜欢在网页上留名和照片。

[网友无奈]问： 有没有想过从商？好多主持人都开公司啊

[嘉宾阿彦]答： 那是广电总局的规章制度中明文禁止的作法。

[网友ok]问： 你们的名字有什么内涵？你们真名叫什么，这么多年竟然不知道

[嘉宾小美]答： 我的艺名是取了我的名，因为比阿彦老师小，所以叫小美。

[网友温总]问： 阿彦你原来读什么专业的？怎么会去做主持人的呢？

[嘉宾阿彦]答： 原来的专业是上海交通大学材料科学及工程系金属材料热处理专业，在一个偶然的机会中通过考试成为电台的编辑，在1992年的电台改革过程中侥幸获得主持节目的机会，承蒙各位关爱，接着就在这个座位上定了下来。

[网友coolcool]问： 好多公众人物都有绯闻，你怎么好象没有？

[嘉宾阿彦]答： 绯闻的诞生有很多先决条件：钻石王老五，有色心没色胆，工作需要，诸如此类。这些条件我都不具备。

[网友小救星]问： 怎么没人找你拍减肥药的广告啊？呵呵

[嘉宾阿彦]答： 首先我从不相信减肥药，我也不会说假话，因此即使减肥药是黄金做的，我也不会和它发生关系；其次，这也是广电总局明令禁止主持人涉及的领域。

[网友芳舟]问： 对孩子,你好象比较亲和力的，当老师蛮好的

[嘉宾阿彦]答： 我正在尽力辅导好自己的孩子，也许在未来退出主持人这一行的时候，我可以有机会参与和孩子***同成长的慈善事业。

[网友不可靠]问： 你在这里回答问题很精炼，是不是平时快话说惯了？

[嘉宾阿彦]答： 确实如此，中华文字精妙所在。

[网友水手]问： 传媒多了惹人厌。现今的社会，只有借助传媒的拐杖，人们才可能想象社会，进而想象自己的位置，这种现象正常吗？我觉得大家都象鲁迅先生笔下闲看枪毙的看客啦……

[嘉宾阿彦]答： 其实解决这个问题也很简单，拨开迷雾找太阳就不怕了。

[网友COCO]问： 我收到过一封揭发上视女主持人背景的邮件，听说很多主持人都是有背景的，你怎么看？

[嘉宾阿彦]答： 如果这封邮件中涉及的人物工作能力确实很差，不符合上岗要求，那么我会去仔细读读那封邮件。其他的事似乎与任何人无关。

[网友家家]问： 在主持中有没有遇到过突发事件让你措手不及的？

[嘉宾阿彦]答： 有突发事件，但没有机会措手不及。

[网友1234]问： 如果想见到你本人用什么方式比较好呢？

[嘉宾阿彦]答： 在亲子活动、在我的孩子就读的学校、在适合儿童出现的场合都有机会看到我在那里排队。

[网友飞跃太平洋]问： 请问天天厨房的收视率高嘛？

[嘉宾小美]答： 我们的收视率比较稳定，因为有很多忠实的观众天天在看。同时也希望大家继续关注我们的节目。

[网友依然]问： 这么多年一直做这份工作，有没有厌倦过？

[嘉宾阿彦]答： 因为既是兴趣所在，又是养家必须，没有条件厌倦，但是有机会越来越喜欢。

[网友飞跃太平洋]问： 请问天天厨房的收视率高嘛？

[嘉宾阿彦]答： 在参与天天厨房节目前，我做了10年的音乐节目主持人，经过1年天天厨房节目的播出，我听到街上走过的人在讲的是这是天天厨房的烧菜人。

[网友一问]问： 哈哈，阿彦你孩子多大了？

[嘉宾阿彦]答： 今年秋天升小学三年级。

[网友月红]问： 你们平时都去哪里购物？老被别人认出来多麻烦

[嘉宾小美]答： 采购都在超市，买衣服一般年轻人喜欢到哪里，我就到哪里。一次在啃鸭下巴的时候，被隔壁阿姨认出来，我就放下鸭下巴，冲她笑了笑。认出没什么麻烦的，大家喜欢你，才会跟你打招呼嘛。

[网友开心]问： 你觉的自己是全能型还是专家型主持人？

[嘉宾阿彦]答： 我希望自己能有机会成为全能型的主持人，相信这也是所有同行的努力方向，但是综合各种条件来说，我觉得专家型主持人是最为缺乏的品种，我喜欢和别人不同。

[网友LP]问： 做主持人后最大的收获是什么？

[嘉宾小美]答： 做了《天天厨房》以后，最大的收获就是掌握了很多烧菜的秘技。当然，也学会了很多即兴的发言，有助于活跃思维。

[网友好奇]问： 我总觉得主持人的生活很神秘，你是不是也是个夜猫子，娱乐活动多吗？

[嘉宾阿彦]答： 按照你的说法，我应该是另类，我的一生中在DISCO舞厅的机会总***不超过10次，泡咖啡馆的日子不多于5天。但是我是夜猫子，因为我在家里为第二天的工作做准备，这就是我的娱乐活动。

[网友月红]问： 你们平时都去哪里购物？老被别人认出来多麻烦。

[嘉宾阿彦]答： 上街的话总是和家人在一起，没有想到过别人的想法。

[网友LP]问： 做主持人后最大的收获是什么？

[嘉宾阿彦]答： 知道应该如何与人交流，如何爱人。

[网友一一]问： 你认为一个好的主持人应该具备那些条件呢?

[嘉宾阿彦]答： 有能力，有爱心，肯努力。

[网友哈哭]问： 你觉得自己帅吗？

[嘉宾阿彦]答： 在不远的将来，中国人的审美观就会由表及里，因此我从来没有考虑过关于帅的问题。

[嘉宾阿彦]结束语： 由于时间关系，今天只能先聊到这，但是我们的天天厨房节目还有阿彦自己的电台节目一直有你的发言机会，你可以随时发短信到我的私人手机13564042538，我会分类在节目中尽量解决你的问题。谢谢！

[嘉宾小美]结束语： 今天很高兴能和大家在这里交流，同时也谢谢大家对我们节目的关心和支持。我会继续努力，做好本职工作。如果有什么不好的地方，请大家多多指点。