娃娃鱼好吃吗

娃娃鱼好吃“娃娃鱼”的官名为“中国大鲵”，它的啼叫声，酷似婴儿的哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”。“娃娃鱼”是我国目前存活最大的两栖动物，最大能长到一米多长、上百斤重，曾被人误以为是“水怪”。有人认为古老的阴阳八卦，就是按照两只娃娃鱼头尾相接的形态创作而成的。古代比喻极为难得的珍贵食品为“龙肝凤胆”的“龙肝”,指的就是娃娃鱼的肝。“娃娃鱼”非常好吃，对人体有极其丰富的营养价值，在医药上也有许多用途，这也是造成“娃娃鱼”濒临灭绝的主要原因之一。陕西汉中目前是中国大鲵的最大产地，是国家农业部水生野生动植物保护办公室于2010年6月命名的“中国大鲵之乡”。尚有陕南安康、商洛等地人工养殖的“娃娃鱼”，使得在地球上存在了3亿5千多万年的水中“活人参”，名正言顺地走出大山，走进了水产市场和饭店宾馆，甚至还出口到国外。满足了人们品食“娃娃鱼”的愿望，也带动了当地农民脱贫致富。