筷子里的易经文化：一头圆一头方

都说易经“百姓日用而不知”，下面从生活常用的筷子来看看其中的易经文化。

虽然大家几乎每天都在用筷子，可是不知道大家有没有发现：

筷子的两头，一头是圆的，另一头是方的。

天圆地方是中国古代的一种哲学思想，是阴阳学说的一种体现。天与圆象征着运动；地与方象征着静止；两者的结合则是阴阳平衡、动静互补。

在中国很多地方都有这种设计与体现：

例如天坛

又比如铜钱

所以，筷子一头圆、一头方。圆的象征天，方的象征地，对应天圆地方，这是中国人对世界基本原则的理解。

方象征着地，圆象征着天。那这样岂不是乾坤颠倒了吗？

其实，手拿筷柄，用筷头夹菜，坤在上而乾在下，这就是《地天泰》卦，和顺畅达，当然吉祥。

手拿筷头，用筷柄夹菜，乾在上而坤在下，这就是《天地否（pǐ）》卦，否，闭塞不通。

此外，坤卦有柄象，柄，把手的意思；乾卦象征着天，象征着第一，常言民以食为天，大概言由此出。

不可选购涂彩漆的筷子，因为涂料中的重金属铅及有机溶剂苯等物质有致癌性，会随使用的磨损而脱落，井随食物进入人体。

塑料筷子的质感较脆，受热后容易变形.熔化，从而产生对人体有害的物质。

骨筷质感好，但容易变色，而且且价格也比较昂贵。

银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热食物容易烫伤嘴。

竹筷无毒无害，非常环保，因多数人无法判断油漆是否健康，建议尽量选择本色无油漆筷子。木筷尽量选择密度较高纹理细致的。