不是。北漂80艳姐是抖音的一名短视频博主，拍摄美食段子。北漂80艳姐剥皮吃的不是竹笋，北漂80艳姐吃的像笋一样的是茭白，茭白被当作蔬菜种植的只有我国和越南，茭白味道鲜美、能提供人体硫元素，营养价值高，很容易被人体吸收。