下象棋时怎样才能最好的破别人的当头炮？

没有哪种布局是一定好用的，如果水平还不够，我建议你用反宫马（不懂上网找一下），后者也用中炮，不要怕跟他兑子。如果用屏风马（不懂上网找一下）应对的话，因为屏风马应对中炮变化很多，所以暂时不建议