龙虎山有什么特色食品

龙虎山特色食品之“天师板栗”

“龙虎山中天师板栗，大小神仙争着吃”，天师板栗是龙虎山的一大特产。走进千峰竞秀的龙虎山，人们可以看到一片片葱郁翠翠的栗子树，浓荫如盖，它既是赏心悦目的风景林，又是游客夏天憩息的理想之处。金秋十月，挂满枝头的毛栗纷纷张开了口，吐出一颗颗金灿灿饱满的果实。去掉带刺的外壳，便是油光鉴亮的栗子。吃一颗，鲜嫩嫩，甜丝丝，情不自禁地买上几斤，供全家***享。

史载，东汉开年，第一代天师张道陵在龙虎山修道炼丹时，亲手培育了一种果树，后人称之为天师板栗。天师板栗果大、肉嫩、色鲜、味甘，既可食用又可入药，《本草纲目》名之为婆罗子，性温味甘，功能宽中下气，生食可治腰脚酸痛，熟食可治患风水气，主治胃脘胀痛和疳积等症。据说第一代天师年高一百二十三岁，可与长期食用这种栗子有一定的关系。

自西晋起，板栗历代皇帝所喜爱，成为贡品。逐渐远销西欧、东南亚，深受海欢迎。

板栗因其悠久的历史渊源与特殊的营养价值及药效，历来成为文人墨客茶余饭后吟诗作诗的好题材。范成大有：“紫烂山梨皱枣，总输易十分甜”的诗句，爱国诗人陆游年迈时，齿根浮动，且自己又懂医术，把栗子当作补品：“齿根浮动叹吾老，山栗炮燔疗夜饥”。苏子由是唐宋八大家之一，因患软脚病久治不愈，后遇一山翁传授偏方，用栗子十枚，切片煎汤细细嚼慢慢咽下，不出半月，果然灵验，写诗一首：“老去身添脚病，山翁服栗旧传方。安来为说晨光晚，三咽徐收白玉浆”。

栗子作为食物颇受大众青睐，不论生、炒、煮、炖或入馔，均有特色，老少咸宜。如今上清不仅沙洲种上了板栗，山上也是一片葱笼，板栗专业户上百个，年收获板栗数十万年。金秋时节，到上清吃一顿栗子烧鸡、红烧板栗、栗子炖肉，其色、香、味美，再若饮一杯醇香扑鼻的天师板栗酒，有如此极佳享受，年龄只会仅次于张道陵，至少活过一百岁。

香酥切片

产品特色-----酥脆香甜,料工考究,营养滋补。

它的出名那还是北宋时期,欧阳修,苏东坡,苏询,曾巩和苏澈应王安石之约来道江西龙虎山一游.六人走得疲乏时便来道一家茶点坊休憩.当坊主得知六人乃是当代文坛大师之时异常高兴,急忙拿出当地颇有名气的芝麻薄切片,花生薄切片,玉米薄切片,米果薄切片,松仁薄切片和葵仁薄切片六种精致茶点奉茶,以此诚挚赐教,并热忱介绍其"酥脆香甜,料工靠究,营养滋补''六人品尝后连连称绝,一时高兴便欣然令名----"茶点六君子''.从此这家茶点坊名声大振,生意异常红火.许多交朋结友之士无一不以能品尝这六种薄切片为荣,来增进友谊.