农村的酒席规矩特别多,有哪些规矩一定要知道?
现在很多农村人都进城了,平时唱空城计的农村,也只有在临近春节时才逐渐热闹起来。而出外打工的年轻人,也只有回到家乡,才能感受到过年的喜庆。如果遇到村里有人娶媳妇,过年的气氛加上吃婚宴的喜气洋洋,人们的心情也格外的愉悦。
说起农村的喜事,不得不提的是农村的酒席。农村的酒席,向来以菜肴丰富、口味地道著称。而最被人们津津乐道的是,在农村酒席上坐座位的各种讲究,没有研究过的人真心搞不懂。
和城里人不同的是,城里人摆宴席请客,客人只要认准了主副陪的位置,按照桌单安排位置去坐就好了。一般一桌10人或8人,名单第一个人是主陪,也有几位副陪。除了主陪和副陪的位子,名单上的其他人,可以轻松随意的找位置做下,相对农村的一席、二席那些要简单很多。
相信很多人参加农村酒席,都会担心出现一些尴尬,闹出一些笑话,所以总有一些不自在。其实,只要掌握了农村酒席、尤其是婚宴的礼节,然后记住一个原则:礼多人不怪就不会出岔子了!
按照不同地方的风俗,一般农村酒席上有这些讲究:
1、爷俩不同席。也就是说,辈分不同的年轻人与老年人,不宜同一桌。因此,年轻人也没有必要去凑长辈那一桌的热闹,老人更不能被主人随意安排在年轻人或者晚辈那一桌。而如果主人不懂规矩,把爷爷辈的安排到了儿孙辈的桌子上,遇到比较传统的、非常注重酒席规矩的老年人,可能会招来麻烦,甚至被老人掀翻桌子主人也得忍着。
2、男女不同席。虽然现在男女平等了,但是在一些偏远的农村,还是会注重男女坐席的区分。而不是像很多思想比较开放的年轻人,这些都无所谓。所以,到这些地方做客,不想出糗的最好办法,是先了解当地的风俗,然后入乡随俗。
3、分清一席二席。按照农村酒席的通用规矩,一般正对大门口的是主宾位,也就是年龄或辈分最高的人坐的。背对门口的是主陪位,是主人安排倒酒端菜的。不过有的农村并非这个规矩,而且酒席一般会有人安排,如果不懂这些规矩,就不要急于自己坐座位,听从主人的安排就好了。
虽然现在无论是城里还是农村,都逐渐用圆桌代替了方桌,也没有过去那么多规矩、讲究了,但是多懂一些不同地方的风俗习惯,也是一种知识渊博、见多识广的表现。总而言之,到一个新地方,先了解当地的人文风俗,然后遵循客随主便的原则就好了。
不然就会闹笑话。