研究九曲鸳鸯壶的工艺构造，最大的难点在于壶内液体分两路进出的工艺，特别是机关设计上必须高度灵活。饮料瓶里有物理气压，瓶身上的小洞并非决定汁液是否流出的唯一要素。通过调整瓶盖的松紧和戳洞的位置，可以控制液体流况。2012年5月13日，重造后的新九曲鸳鸯壶能够干净利落地倒出“红”、“白”两种酒液，而且两种酒出自同一壶嘴且落杯后泾渭分明。