一个人超量喝很多牛奶会伤肾吗?

女生喝冰水特别容易伤肾;基本上肾小球的构造,就像滤纸一样。

肾脏的血管原本就相当细微,在遇冷收缩后,会导致肾脏血管的血压暴升,

相对的会让肾小球所承受的血压升高,久而久之,肾小球就爆给你看。

谁说牛奶不是人喝的？

2005年，台湾癌症基金会顾问林光常博士在某报纸发表了《我为什么反对喝牛奶?》一文，此后，他频频出现在公众场合及媒体，宣讲他的“牛奶有害论”。被医学营养学专家评价为“最接近完善的食品”的牛奶，在林博士看来却俨然“给牛喝的”，一时间让百姓犹豫不决，难以取舍。作为一个奶业工作者，基于对中国奶业和广大消费者负责的态度，我要对林光常博士的几个观点进行反驳。

林光常博士观点一：过量的蛋白质会伤人

“蛋白质重要不重要，非常重要。适量的蛋白质对身体是非常好的，过量的蛋白质会杀人。所有现代文明病，80％以上都跟蛋白质摄取过量有关。”

反驳：蛋白质过量有害实是杞人忧天

人要维持生命，需要依靠42种营养素。而蛋白质和维生素一样，都是维持人的生命和健康的重要营养之一。如果一个人严重缺少蛋白质或每天所摄入的蛋白质远远不足的话，他就会感到周身乏力和疲劳。体质也就会一天天虚弱下来，甚至会影响到正常的生活与工作。对于蛋白质的来源，在牛奶普及之前主要是以植物蛋白质为主。牛奶中的蛋白质含量通常为2.9％-3.3％，而蛋类、肉类和豆类的蛋白质含量在10％至20％之间，相比较而言，牛奶中的蛋白质含量并不高。不过它的品质是最佳的 因为牛奶蛋白质中含有8种人体必需而人体自身又不可能自行合成的氨基酸，这些氨基酸都属于完全蛋白质，它只能从食物中获得。

关于人体摄取蛋白质是否存在过量并存在有害的问题，我认为林博士的这一观点是杞人忧天。因为人体对蛋白质的需求就像人体每天都需要补充水分一样，每一个人每天所需蛋白质的多少都有一个基本指数，所摄入量只要达到了这个指数，人体对摄入的多余蛋白质就会通过运用氮平衡使之自行排斥，最终会通过大、小便或其他方式与渠道将其排出体外。牛奶中的蛋白质不像脂肪、糖等一类的营养素，在进入人体内后会被积存在体内从而使人体肥胖。牛奶蛋白质不会积存在人体内，也不会产生“衍生”问题。纵观发达的国家或者是有饮用牛奶传统的国家，这些国家的青少年的营养摄入量与他们身体发育的需求基本上是持相称状态的，到目前为止，尚未发现有蛋白质摄取过量而导致损害健康的确切报道。况且，我国普及饮用牛奶的时间只有10年左右，2004年全国人均奶类消费只有 18千克左右，这与世界人均消费牛奶100千克相差甚远。说我们中国人从牛奶中过量摄取蛋白质，这是没有科学依据的。

林光常博士观点之二：导致皮肤过敏的元凶是牛奶

“去年我回到台湾的时候，我妹妹的小孩才4个月大，身体过敏非常厉害，我就跟妹妹讲牛奶不要喝！结果，第二天就好了一半。我跟她解释：很多小孩子会过敏，我在世界各地都看到，每天抓，痒啊！我说牛奶不要喝就好了，蛋不要吃，就好了，就这么简单。”

反驳：现代医学告诉我们，一个人生病是与这个人的身体健康程度或免疫能力的强弱相关联的。因食用变质污染食物导致疾病倒是时有发生的事，但因食用或饮用某一食物(如牛奶)而直接引发疾病的可能性是很低的。人的皮肤过敏，其致敏源及渠道与方式有多种多样，有些人会因闻到一些带刺激的气味 (如香精味等)而导致过敏，有些人与宠物、花鸟接触也会发生过敏，还有一些人对海鲜水产品(如虾、蟹)或水果(如菠萝)等产生过敏。对牛奶过敏者大多为婴幼儿。此时并不是过敏，而是不耐受，且发生率通常也不会太高，一般为3％-7％左右。在成年人当中，因饮用牛奶而导致皮肤过敏者其发生概率更低，一般不到万之一。对仅因极少部分的婴幼儿对牛奶有不耐受的现象而禁止所有人饮用牛奶。这种做法实在是有些偏颇。还是广州市东山区人民医院儿科主治医师徐纯聪对此评论得好：“如果因为只有百分之几的婴幼儿有牛奶不耐受现象而不让其他孩子喝牛奶，就如同因为有人吃饭噎死，就叫大家不要吃饭一样荒谬。”

林光常观点之三：越喝牛奶越缺钙

“现在的牛奶含有大量的蛋白质，蛋白质在身体里代谢时会产生大量的酸性物质，这样体质就会偏酸，体质偏酸就容易生病。而钙是碱性物质，你越喝牛奶体质就越酸，钙的流失也就越多，饮牛奶如同钙流失的一个大漏斗，只要你饮牛奶，人体的钙永远也补不够。想得骨质疏松症吗，请多喝牛奶。”

反驳：经科学测试，牛奶中的钙非常丰富，含量也高，且最易为人体吸收，吸收率几乎达到98％以上，它是自然界当中最好的钙源之一，人体骨质是否疏松不仅取决于膳食中是否缺乏钙的来源，也取决于人体对钙的吸收和保持能力的强与弱。这种吸收和保持能力的强弱，又与人的年龄和体内的内分泌即性激素含量多少有很大的关联性。再者，经查找在我们现行使用的食品教科书当中，牛奶是归类于碱性食物的，当然也有一些学者将它归类为中性食物。中性也好，碱性也罢，仅凭那不算很高含量的蛋白质就可以使人体整个严重偏酸，这一点是难于令人信服和缺乏科学性的。关于牛奶对人体作用的问题，我国著名的健康教育专家洪昭光教授在不久前召开的第十六届长城国际心脏病学会议期间，专门给与会的医生作了一场题为“健康快乐100岁”的专题演讲，他在演讲中认为，人要想活到100岁，除了有好的性情，还得平时多饮用牛奶。他说，喝奶可不光是孩子的“专利”，中年人喝奶，动脉硬化慢，高血压发病率低。在保健问题上。他特别号召我们要向神州6号字航员学习，一天要喝三顿奶，早、晚饮牛奶，中午喝酸奶。美国人，欧洲人已经饮用牛奶数百年乃至更长的时间，如果按林博士的观点来论事推理，这些国家的人民早应该个个骨质疏松了。林博士主张人们尽早断奶，我的观点是建议人们一生最好与奶相伴。

关于牛奶的营养和摄取对人体健康影响这一话题的争论，并不是现在才被人提出来的，其实这个纷争早在上世纪四五十年代就在国际上开展过讨论。起因是国际上有人认为西方人所患的心血管疾病与他们所摄入的大量奶类食品有关，后来经过国际奶业联合会(idf)会同医学界***同组织了300多位有关专家，用了长达10多年的时间，就牛奶营养对人健康的影响进行了一次全面的评价。结果，参与评价的300多位专家虽然未能取得完全一致的意见，但超过95％的专家肯定牛奶的价值，对牛奶会损害人体健康的论调给予了否决。林光常博士提出反对喝牛奶的观点，如果是从学术研究的角度来让大家做更深刻的讨论，这倒无妨。但问题是他的言论里面存在着许多经不起推敲或缺乏理论根据而难于站住脚的东西，而他又拿出这些不严谨的东西来教化他人，这实在是有点对社会、对他人的健康不负责任了。