六爻龟壳刻的是与卜卦相关的符号和图案，而不是文字。六爻龟壳刻的这些符号和图案可以代表六个爻，用来表示六爻变化的情况。卜卦师会根据爻的阴阳变化来解读卦象，并得出相应的预测。在现代实践中，由于使用牛骨、龟壳等材料存在伦理和法律的限制，很少见到实际刻字的情况。所以，六爻龟壳刻的是与卜卦相关的符号和图案。本回答仅供参考，切勿盲目迷信。