饺子形状

饺子形状为月牙形或角形。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创，最初作为药用，为月牙形或角形，汉末三国时期魏人张揖著的《广雅》记载那时有形如月牙称为?馄饨?的食品，饺子即是由馄饨演变而来的。

饺子形状

饺子又名水饺，原名?娇耳?，源于中国古代的角子，是汉族传统面食，由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明。

饺子多用面皮包馅水煮而成，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

饺子古时有?牢丸?、?扁食?、?饺饵?、?粉角?等名称，三国时期称作?月牙馄饨?，南北朝时期称?馄饨?，唐代称饺子为?偃月形馄饨?，宋代称为?角子?，元代、明代称为?扁食?，清代则称为?饺子?。