主料
青椒
3个
毛鱼
适量
蒜子
辅料
油盐
糖
青椒炒毛鱼怎么做好吃的步骤
1.材料集合
2.食材洗净后青椒切丝，蒜切碎，毛鱼干去头泡一小会，不那么硬就行，然后洗净备用
3.锅放油烧热后加入蒜爆香
4.倒入毛鱼翻炒至水汽出来
5.加入青椒翻炒
6.稍微加点清水后加入糖翻炒后尝一下咸淡，如果淡了就放点点盐调味，因为毛鱼干是腌制过的，入味后即可出锅
7.非常的下饭
小贴士
毛鱼干的头要去掉，不然会苦