昆明东川举办的“开花洋芋节”是怎样的情景？

8月18日，全洋芋宴亮相“洋芋节”。

当日，素有“天南铜都”之称的昆明市东川区举办“开花洋芋节”，现场拍卖当地农民种植的高品质洋芋，大厨精心烹制的36道“全洋芋宴”同时与民众见面。

昆明市东川区因其特殊的地理气候环境，种出的洋芋煮熟后质地酥松、表皮像展开的花瓣，故得名“开花洋芋”。?

“洋芋王”拍卖

现场，一个4米高3米宽，重达300公斤重的的开花洋芋，吸引了众多市民的围观。?在开幕仪式上，由李子沟四户建档立卡户拍卖了自己栽种的不同土质的开花洋芋，同时，李子沟村还带来了今年最大的开花洋芋进行拍卖，最终，农户的洋芋最高拍得了5500元。“洋芋王”拍得5000元，将全部捐给李子沟村公益扶贫基金。

与往年不同，今年有哪些特色？

在今年的开花洋芋节上，东川区别出心裁，在美食街雕出了一个4米高3米宽，300公斤重的的开花洋芋，由鲜花与绿草簇拥，与东川美食街吉祥物“洋芋娃”***同形成了东川区最亮丽的风景。

此外，现场还进行了洋芋刀神、厨神洋芋菜肴竞技比赛；来自东川的14个洋芋小吃摊、8家地方小吃、布依农庄特色东川羊汤锅和烤羊肉、东川美食街28家餐馆现场布展为市民准备了美味的洋芋宴。

“开花洋芋”旨在弘扬东川美食文化，展现东川民族风情，好不热闹！