喝腊八粥品味新年民俗,腊八粥应该怎么去制作相对好吃?
一、腊八粥(甜味)
主要材料:糯米50g,小黄米20g,黑豆20g,麦仁20g,慧仁20g,小红豆20g,黑豆20g,花生米20g,莲籽20g,干桂圆10粒。
辅材:老冰糖20g,大枣6个。
作法:1.准备好全部的食物。
2.黑豆,糯米,麦仁用清水漂洗整洁泡浸。
3.花生米,莲子红枣,黑豆,小红豆,慧仁各自漫泡如分钟预留。
4.干桂圆削皮果实清洗预留。
5.把泡过的花生莲子红枣倒进熬粥的锅中。
6.再放进豆类食品,添加全部米类,放进干桂圆,添加老冰糖。
7.开启火煮粥,待锅开后,用文火再次煮。
8.将粥煮开后盛入器皿中,撒上白砂糖
二、黑豆腊八粥食物:糯米,黑豆,花生,电熨斗,红小豆,核桃仁,莲籽,枣,慧米,龙眼肉,白木耳,白砂糖
作法:1.白芸豆,赤豆,白木耳,米仁,红枣事首先用温小水泡30分钟。
2.全部原材料放电饭锅里放水,锅中开后,再次煮30分钟,吃前放糖翻拌就可以。
三、桂圆腊八粥食物:稻米30克,小米手机30克,糯米30克薏仁米30克,红小豆30克,黑豆30克,红芸豆50克,莲籽40克,枣20克,龙眼肉30克,花生仁30克,玉米面50克
作法:1.慧仁,玉米碴,赤小豆,黑豆红芸豆,莲籽,花生和大枣提早用清水漫泡;稻米,小米手机和糯米清理整洁。
2.各种各样原材料混和,加上龙眼肉和适当清水,入压力锅,走红煮至上汽汽车,转文火慢压20分钟,熄火当然排气管就可以。
四、江南风味腊八粥食材:大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝ト、青豆、火腿、姜丝、料酒、白胡椒
做法:1.大米淘洗干净;火腿、香菇切丁;胡萝ト、山药去皮切丁;
2.锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝,加入足量清水;大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟。
3.加入山药、香菇、胡萝ト丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠,加入青豆,调入少许六月鲜和白胡椒粉即可。