去杭州一定不能错过的美食有哪些？

小徐私藏的面馆是因为吃这件事太过于主观了吗，反正我是觉得菊英面馆的片儿川哪怕再上一百遍舌尖上的中国也改变不了它真的很难吃这件事看到别的答案里说的奎元馆，状元馆，忠儿面馆之类的真的好无语。前两个就是一副倚老卖老的店，外地游客特供吧。忠儿面馆早个5.6年还不错，现在真不行，三年前在忠儿点过一次片儿川里面只有老的要死的肉片和一点点笋你敢信？完全就是在少年宫上培训班的家长和小孩子的食堂，已经不在乎口味这一说了吧最常去的：a.复兴路面点，招牌是片儿川。如果点拌川的话，附送的汤并不是寡淡开水泡葱花榨菜，而是里面有笋干菜之类的反正挺鲜。在一家药店边上，没有名字黑漆漆脏兮兮的，只有一块招牌上书一个字：面。不做晚市，两点左右就打烊了。门口有个碗里放钱，自己找零。烧面可以自己选师傅烧还是徒弟烧，确实老师傅对火候什么的控制更好。b.抚宁巷阿伟，是我吃过的路边面店里最干净的一家，而且里面还有空调和wifi。可以领个号不用像复兴路那家站在店门外排队，算是口味和环境兼备吧。拌川和汤面试过很多种都好吃，浇头腰花超级嫩而且老板韭芽放很多，没办法我是韭芽超级脑残粉c.也是抚宁巷在阿伟隔壁的方老大，上过好几次电视戴面罩烧面的，我曾经大夏天四十度在门口排队二十多分钟差点晕过去。虾爆鳝总是很早卖完，他家大排好好吃***同缺点是味精放太多（有水印的图是大众点评偷的，另外是自己拍的）顺便再秀一下我们家里的日常伙食（如果前一天吃的太油腻了第二天就会喝个粥清肠，但我妈在这种情况下做的配粥菜不少于5道，所以我说自己是饭桶没疑义吧）如果你觉得自己够有趣，来杭州我请你吃饭呀。