黄豆喂牛生的好还是熟的好

豆类饲料包括黄豆、黑豆、豌豆等以及它们的副产品（豆粕、豆饼等），生的豆类饲料中会含抗胰蛋白酶等抗营养因子，牛吃了后不仅会影响消化与吸收而且还会出现拉稀的症状，因此豆类饲料一定要经高温处理后方可喂牛。

平时日粮中添加的蛋白质饲料主要为膨化豆粕，这是大豆榨油之后的副产品，加工过程中已经过高温处理，所以不用再次处理便可以直接添加到日粮中喂牛。然而进入冬季后由于气温较低，牛需要大量的能量与脂肪来御寒，不少养牛户会选择含有油较高的黄豆喂牛，不过直接饲喂的情况下并不能达到理想中的效果，应煮熟或炒熟后再给牛吃。另外在日粮中添加适量的食用油，也可以起到为牛提供能量和脂肪的效果，这种做法同样有助于在寒冷的冬季将牛养得油光毛亮。

由于黄豆含有的油脂成本高，造成牛羊膘肥，油大（厚），屠宰率低，很容易导致买家的不要、屠宰场不收或压价的可能。另外一个缺点是炒黄豆本身价格成本较高，目前大豆价格大约在4000元一吨左右，长期饲喂，势必造成成本上升，所以建议在特殊情况下使用，或给母畜、幼畜短时间使用。