不好招。做餐饮业是非常难的,而且餐饮店长的话也是非常难做的,首先要每天面对很多很难找的,可能有些客人却是非常挑剔,特别是对菜品相当的,所以都是需要店长去解决问题，火锅店也属于餐饮行业，不好招聘。店长是受连锁经营企业委派管理一个单独门店的管理人员职位的名称，也可以是对自主经营门店业主的称谓，是在商品经济的大潮中新生的词汇。