加梯田的土壤特性为土地贫瘠，土壤多红土。
梯田中的红土田随着季节和作物的变化而改变颜色，从而提供了独特的天然马赛克。红土地被称为“上帝的神奇调色板”，因为它看起来像一个调色板，各种颜色。
梯田是在在丘陵山坡地上沿等高线方向修筑的条状阶台式或波浪式断面的田地。是治理坡耕地水土流失的有效措施，蓄水、保土、增产作用十分显著。