咸鱼制作方法：
1、买回来的鱼洗干净，均匀的抹上盐，放在脸盆（用别的大的容器也可以）里面码好。
2、就这样子腌制大概3~5天，就可以拿出来，在肉厚的地方穿个洞洞，用绳子挂起来，晒太阳。
3、晒几天鱼肉干了就可以吃了。