除夕当天，跳傩舞、贴春联、封井、放炮竹、吃年夜饭，守岁。守岁是从吃年夜饭开始，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。反正长夜漫漫，那就从掌灯时分入席，慢慢吃慢慢吃，有的人家可是会一直吃到深夜。而且古人除夕之夜，吃过年夜饭后，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻。