该品种铁核、油核、黄胖核等品种较好。
铁核：也被称为铁圆核，是最受欢迎的核质之一。铁核质地细腻坚硬，不易开裂，而且色泽均匀，上色快，是上品橄榄核，价格相对较贵。
油核的颜色和质地与铁核很像，油性大，可雕刻的题材相对来说也更加广泛，是一种产量和性价比很高的橄榄核原料。
黄胖核：一般来说，颜色发黄、肉质饱满，形状短而宽就是黄胖核。相比较于铁核和油核，黄胖核盘玩上色的时间会长一点。
梅林核也是一种常见的橄榄核，外形偏长，肉质饱满，包浆快且色泽通透，因为产地是梅林县，故而得名。