紫砂壶和盖碗各自的优缺点

1，优点

紫砂壶：冷热急变适应性强，注入沸水，不因温度急变而胀裂。而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。

盖碗：用盖碗泡茶，具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美。

2，缺点

紫砂壶：紫砂清理难、偏重。紫砂壶吸味，闻香时没盖碗那么显。

盖碗：保温性差，从茶的口感上，不及紫砂壶。

扩展资料：

紫砂壶

1，紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且，泥层厚度从几十厘米至一米不等。

2，根据研究所有关岩相的分析表明，紫砂黄泥属高岭—石英—云母类型，含铁量很高，最高含铁量达8.83%。紫砂壶在高氧高温状况下烧制而成，一般采用平焰火接触，烧制温度在1100-1200℃之间。

3，紫砂壶成品的吸水率大于2%。紫砂壶的泥原料，为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵士”。因其产自江苏宜兴，故称宜兴紫砂。

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