选西瓜的时候用手拍，听声音就能分辨，怎么听才能听出生瓜熟瓜吗？

或许还记得，在多年前有一则报道，说意大利的一间商场尤其标明了，让客户挑西瓜的时候不能敲西瓜了，所以这些甜瓜根本不会回复你。这篇报导让许多人笑出声，虽然别人意大利商场并没有对于哪里人，用基本都是意大利语，可是拍西瓜皮听甜瓜“嘭嘭”的声响，早已经渗透进大家中国人的血液，只需买西瓜，你就会看到有些人拍西瓜听响声。

你觉得拍西瓜听响声就只有你们中国优秀人才有没有？事实上，依据英国BBC报道，全世界有许多我国的人都能用拍西瓜听响声的办法，来判断一颗甜瓜的好与坏。乃至海外也有一系列的视频音频贴子，专家教授大家应当如何挑选一颗完善丰满的好甜瓜，甚至有人专业把敲打甜瓜的意见反馈进行梳理，发布关于挑西瓜时，敲打甜瓜的小窍门。

事实上，这类“听音辨瓜”的专业技术拥有科学论证，专家依据这类技术性，还搞出了一个“农业产品根据声特点高质量质量检测法”。听上去是不是感觉十分高端大气？事实上这一办法就是根据敲打甜瓜，剖析声波频率和甜瓜质量中间相关性，进而下结论，无需开启甜瓜，就可检测出甜瓜内部结构的质量优劣。

专家依据这一套方式进行实验，将中空甜瓜、糖心甜瓜等多种不同规格型号、不一样品种甜瓜一一开展敲打与分析，最终所得到的结论是，这一套功能测试甜瓜是不是中空相关性做到79％。这一标值或是比较不错的，对于西瓜甜不甜，现阶段专家还未能下结论，也许也是需要诸位食客与老瓜农们积累的经验来判断了。

那样该怎么敲打甜瓜，来判断甜瓜的好与坏呢？接下来要推荐的，是一些小伙伴们多年来积累的经验，并毫无根据。这种工作经验你们可以看一看，学一学，终究学习到就是赚到，今年夏天多吃一些甜丝丝酷爽凉爽的甜瓜，这可是件开心的事。

1、用手轻弹甜瓜表面，或者用手敲打甜瓜。敲打甜瓜时传出浊音的，表明甜瓜早已完善，内瓤早已圆润。假如传出清脆的声音音色，意味着甜瓜或是生瓜。用手轻抚西瓜皮时，感到西瓜皮滑溜溜的，那便是熟瓜，西瓜皮变涩的便是生瓜。

2、将甜瓜托在一只身上，另一只手在西瓜皮上轻轻地敲打，假如感到捧着甜瓜的手掌心微微一颤，体会到敲打节奏的，甜瓜传出“嘭嘭”的浊音，表明西瓜成熟，并且质量很好。假如捧着甜瓜的那只手难以感到敲打节奏的，表明西瓜瓤还没有愈合，或是颗生瓜。

3、相同容积的甜瓜，各自放到二只手里体会。净重较轻西瓜是熟瓜，净重比较重的西瓜是生瓜。主要是因为同种类同体型的甜瓜，生瓜重量一定比熟瓜比较重一些，只是这方式没那么容易辨别，有时净重区别不会很大。

4、双手与此同时压挤甜瓜的两边，放到耳旁用心听，甜瓜内部结构倘若传出内瓤“嘶嘶”的裂开声，证明早已完善的甜瓜，要是没有什么的声音，不建议选购。但是用这种方法也是有局限性，一般水果超市或者超市里面声音嘈杂，难以辨别出内瓤是否有传出裂开声。因此建议还是用上边第一第二的办法，来辨别甜瓜的质量。