冬至吃什么菜好

冬至菜品推荐：木耳山药炖蹄花、冬瓜烧鸡翅根、鱼羊鲜等。

中国的星象文化源远流长、博大精深，廿四节气最初是依据斗转星移制定，在不同的季节不同的时间，北斗七星会指向不同的方位，即所谓斗柄指东，天下皆春，斗柄指南，天下皆夏，斗柄指西，天下皆秋，斗柄指北，天下皆冬。二十四节气是上古农耕文明的产物，它与干支时间以及八卦等是联系在一起的，有着久远的历史源头。

西汉武帝时期，将二十四节气吸收入《太初历》作为指导北方中原地区农事的历法补充，采用土圭测日影法在黄河流域测定二十四节气。现行的二十四节气是根据太阳在回归黄道上的位置来定的，即在一个为360度圆周的黄道上，以春分点为0度起点，太阳在黄道上每运行15度为一个节气，在传承发展中，二十四节气被列入农历中，成为农历一个重要部分。

传统习俗

1、画九

所谓的画九，实则是冬至后计算春暖日期的图，明代《帝京景物略》载：冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一，日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图，九九消寒图有三种图式，分别为文字、圆圈、梅花三种。

2、酿米酒

传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。

3、吃烧腊与姜饭

南方一些地方在冬至日要吃烧腊，冬至这天，晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添岁，冬至日，吴川人素有冬至吃姜饭的习俗。